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Les Bûches de Noël du Ritz Paris 2024 et les Galettes des Rois 2025 par François Perret - photos - A7C2539

リッツ・パリ・ルコントワール2024の「ファーザー・クリスマス」ログとフランソワ・ペレによるその他の祝祭の作品

2024年末、リッツ・パリのル・コントワールとペストリーシェフのフランソワ・ペレは、創造性とエレガンスを融合させた祝祭のコレクションを発表します。プログラムは、祝祭の季節をより華やかにするためにデザインされたグルメなクリエーション。ユニークな味わいとデザインで、クリスマスの楽しみを再発見してください。

リヨンのミシュラン星付きレストラン「ル・パス・タン」がパリに移転

リヨンで広いスペースを見つけることができなかったミシュランの星付きレストラン、ル・パス・タンはパリに移転し、来年末にオープンする予定だ。

ラ・ルノメ：歴史的なファサードを持つシックなレストランと洗練されたフランス料理

首都の歴史的なファサードの裏側には、居心地の良い雰囲気のエレガントなレストランがあり、有名なサントノーレ通りの時代を超越したセッティングで、フランスのガストロノミーが広がります。

À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567

ラ・フォンテーヌ・ガヨンのシェフ、マリー＝ヴィクトリーヌ・マノアが美食のエレガンスを刷新する

2024年夏、フィッツ・グループに引き継がれ、マリー＝ヴィクトリーヌ・マノアが厨房を担当するこの象徴的な住所では、クラシックなメニューに大胆な新趣向を加えた、居心地のよい雰囲気のレストランを提供している。テロワールと創造性が一体となった体験に浸ってください。

Le Tea Time de Noël du Péninsula Paris 2023 par Anne Coruble - A7C9741

ペニンシュラ・パリ2024のクリスマス・ティータイム、グルメで洗練されたティータイム

パリで最高のティータイムをお探しですか？2024年のクリスマスは、ペニンシュラでのティータイムをお楽しみください。クリスマス・シーズンを祝して、宮殿はロビー・レストランの壮麗な空間でクリスマス風味のティー・タイムにご招待します。

La bûche de Noël Hespéridée du Peninsula Paris 2024 et galette des rois 2025 - A7C2238

ペニンシュラ・パリ2024の繊細なエスペリデ・ユールログ by アンヌ・コルブレ

ペニンシュラ・パリの開業10周年を記念して、才能豊かなシェフ、アンヌ・コルーブルが考案した「エスペリデ」ユール・ログという特別なペストリーがお披露目される。柑橘類が奏でるシンフォニーのようなこの丸太は、自然と2014年の宮殿の落成に敬意を表しています。

La chocolaterie William Artigue et ses chocolats de Noël 2024 - A7C5860

ラ・ショコラティエ・ドゥ・ウィリアム・アーティーグ：サン・マルタン運河近くのクリスマス・ケーキとホットチョコレート

パリの10区、サン・マルタン運河にあるウィリアム・アルティーグのチョコレート・ショップに行ってみよう。ウィリアム・アルティーグは、若く才能あるショコラティエで、チョコレート作品から菓子まで、素晴らしいグルメ作品を発表している。パトリック・ロジェやジャック・ジュナンといった巨匠のもとで修業を積んだ彼の工房兼ブティックは、伝統と革新が融合した世界を提供し、ユニークなクリスマス・クリエーションやパリの冬を昇華させる美味しいホット・チョコレートを提供している。

L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352

パリのオーベルジュ・ニコラ・フラメル：伝説的な場所の中心にある美食と歴史

有名な錬金術師であり慈善家でもあったニコラ・フラメルが1407年に建てた、パリで最も古い邸宅のひとつにあるオーベルジュ・ニコラ・フラメルは、伝統とオートキュイジーヌを融合させている。ミシュランの星を獲得したシェフ、アラン・ゲアムの指揮の下、そして現在はシェフ、エミール・ド・フランスの厨房で、この歴史的なアドレスは、伝統とモダンが出会う美食体験を提供している。

Le menu chasse au Bellefeuille, Saint James Paris

パリのサン・ジェームスのミシュラン星付きレストラン、ベルフィーユの狩猟メニューにジビエが並ぶ

サン・ジェームス・パリのミシュラン星付きレストラン、ベルフィーユが、シェフ、グレゴリー・ガランベイとその一団の手による心地よい狩猟メニューを披露する。

Un bar éphémère Perrier Jouet chez Maxim's

ラ・パーレンテーズ・ベル・エポック：マキシムがアール・ヌーヴォーのラウンジに臨時シャンパン・バーをオープン

パリを代表するレストラン「マキシム」が、2024年末までの期間限定バー「ラ・パレンテーズ・ベル・エポック」の扉を開きます。往年のアール・ヌーヴォー・スタイルのラウンジの中心にあるプライベート・フロアで、この特別な場所の長年のパートナーである有名なシャンパーニュ・メゾンの象徴的なヴィンテージのテイスティングをお楽しみください。