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라 시티, 그랑 아르케 드 라 데팡스 옥상에 있는 레스토랑

그란데 아르케 드 라 데팡스 옥상에 위치한 레스토랑 라 시티의 메뉴에는 젊은 셰프 마티유 도스 산토스(28세)의 세련된 요리가 38유로 점심 메뉴에 포함되어 있습니다!

La City : : ceviche de daurade aux betteraves dans tous ses étatsLa City : : ceviche de daurade aux betteraves dans tous ses étatsLa City : : ceviche de daurade aux betteraves dans tous ses étatsLa City : : ceviche de daurade aux betteraves dans tous ses états
La City : lotte pochée au bouillon coco accompagnée d'aubergines et butternut confitesLa City : lotte pochée au bouillon coco accompagnée d'aubergines et butternut confitesLa City : lotte pochée au bouillon coco accompagnée d'aubergines et butternut confitesLa City : lotte pochée au bouillon coco accompagnée d'aubergines et butternut confites
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La City : pluma ibérique laquée au sirop d'érable, mousseline de pommes de terreLa City : pluma ibérique laquée au sirop d'érable, mousseline de pommes de terreLa City : pluma ibérique laquée au sirop d'érable, mousseline de pommes de terreLa City : pluma ibérique laquée au sirop d'érable, mousseline de pommes de terre
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La City : poitrines de veau cuite 48 heures, avec des petites carottes rôties et citrons confitsLa City : poitrines de veau cuite 48 heures, avec des petites carottes rôties et citrons confitsLa City : poitrines de veau cuite 48 heures, avec des petites carottes rôties et citrons confitsLa City : poitrines de veau cuite 48 heures, avec des petites carottes rôties et citrons confits
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La City : carpaccio de bœuf et avocat salsaLa City : carpaccio de bœuf et avocat salsaLa City : carpaccio de bœuf et avocat salsaLa City : carpaccio de bœuf et avocat salsa
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La City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maisonLa City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maisonLa City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maisonLa City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maison
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La City, la figue dans tous ses états, crème tonka et sorbet verveineLa City, la figue dans tous ses états, crème tonka et sorbet verveineLa City, la figue dans tous ses états, crème tonka et sorbet verveineLa City, la figue dans tous ses états, crème tonka et sorbet verveine
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La City, la a tarte citron meringuée est présentée déstructuréeLa City, la a tarte citron meringuée est présentée déstructuréeLa City, la a tarte citron meringuée est présentée déstructuréeLa City, la a tarte citron meringuée est présentée déstructurée
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La City, le restaurant du toit de la Grande Arche de la DéfenseLa City, le restaurant du toit de la Grande Arche de la DéfenseLa City, le restaurant du toit de la Grande Arche de la DéfenseLa City, le restaurant du toit de la Grande Arche de la Défense