이 책과 블로그의 저자인 니 크루니쿠트(Ni Cru Ni Cuit)가 파리에 자신의 레스토랑을 열었습니다. 발효 식품을 전문으로 하는 레스토랑에서 어떤 음식이 여러분을 기다리고 있는지 사진을 통해 확인해 보세요.