핌팡은 파리 6구에 위치한 멕시코 레스토랑을 대체하여 2025년 2월에 담 데 아르 호텔에 새롭게 오픈하는 레스토랑의 이름입니다. 이 비스트로노미 레스토랑은 제철 식재료를 바탕으로 한 현대식 프랑스 요리를 선보입니다. 차분하고 잘 관리된 주변 환경과 예쁜 숨겨진 테라스가 있는 이곳은 센 강에서 아주 가까운 거리에 있으며 문화, 디자인, 심플함이 어우러진 점심 또는 저녁 식사를 위한 이상적인 새 주소입니다.
명성 높은 슈발 블랑 파리의 중심부에 자리한 일식 레스토랑 하쿠바를 만나보세요. 스시 마스터 와타나베 타쿠야가 소스의 대가 아르노 동켈레, 페이스트리 셰프 막심 프레데릭과 함께 세심하게 조율한 오마카세 메뉴를 통해 일본 미식의 예술에 대한 독특한 몰입감을 선사합니다. 일본의 전통과 정통성에 대한 탐구를 반영한 섬세한 경험을 선사합니다.
파리 셀레스테 지역에 위치한 노보텔 파리 레 할레즈는 올해 초 새로운 비스트로 르 프티 마르게리트를 선보입니다. 이 레스토랑은 프랑스 전통 요리의 정통성을 살리면서 현대적인 감각도 더했으며, 하레즈 중심지에 자리 잡아 있어 도시의 매력을 한껏 느낄 수 있습니다. 전통적인 파리 비스트로의 분위기와 현대적인 감각이 어우러진 이 숨은 명소는, 따뜻한 친목과 과거 파리의 풍취를 동시에 즐기고 싶은 이들에게 완벽한 장소입니다.
부르고뉴 파리의 중심부에 위치한 미슐랭 스타 레스토랑 르 보들레르가 최근 총괄 셰프로 임명된 마일로 레빈과 함께 새로운 미식의 장을 열었습니다. 르 뫼리체와 파피용 레스토랑의 주방에서 일한 경험이 있는 그는 넉넉하고 세련된 요리 비전을 바탕으로 식재료가 접시 중앙에 놓이는 테이블을 선보입니다.
매주 일요일 오전 11시부터 오후 11시까지 파리에서 가장 친근한 궁전 중 하나인 라 레제르브 파리에서 고전적인 궁전 요리 전용 메뉴를 선보입니다. "전통 궁전"이라고 불리는 이 새로운 미식 체험은 라 파고드 드 코스 또는 라 비블리오테크의 세련된 분위기에서 맛볼 수 있습니다.
