테이스트 오브 파리 페스티벌이 2025년 5월 그랑 팔레로 돌아옵니다.

매년 열리는 테이스트 오브 파리 축제는 미식 애호가들에게 최고의 파리 레스토랑을 발견할 수 있는 특별한 기회입니다. 쿠킹 쇼, 쿠킹 클래스, 마스터 클래스, 실제 레스토랑이 현장에서 여러분을 기다립니다. 임시 그랑 팔레에서 여러 차례 개최된 테이스트 오브 파리는 2025년 5월 8일부터 11일까지 역사적인 그랑 팔레에서 성대한 막을 올릴 예정입니다.

음식 애호가, 미식가, 선데이 셰프 및 맛있는 음식을 사랑하는 모든 분들께 희소식입니다. 테이스트 오브 파리가 임시 그랑 팔레 에서 여러 차례 개최된 후 2025년 5월 8일부터 11일까지 역사적인 그랑 팔레 로 돌아올 예정입니다.

매년 파리 최고의 셰프들이 축제 기간 동안 임시 레스토랑을 열어 모두에게 개방하고, 자신의 시그니처 요리를 선보이며 소량씩 시식할 수 있도록 합니다. 매번 약 30명의 셰프가 참여할 것으로 예상됩니다. 여기에는 유명 레스토랑의 셰프, 미슐랭 스타 셰프, 파리의 특급 호텔 셰프, 파티시에, 전직 탑 셰프 참가자 등이 포함됩니다.

다음 에디션을 기대하며 2023년 행사를 글과 사진으로 되돌아봅니다:

올해는 창의성과 헌신으로 프랑스 미식을 재창조하고 있는 신세대 셰프들을 만나볼 수 있습니다. 이 떠오르는 인재들은 원로 셰프들과 함께 가장 유명한 레스토랑에서 일해왔으며 현재 파리 미식계에서 두각을 나타내고 있습니다. 길거리 음식도 주목받을 것이며, 이 요리를 혁신적으로 발전시켜 진정한 미식 경험으로 만들어낸 뛰어난 레스토랑과 독학 셰프들이 등장합니다. 또한 단 것을 좋아하는 분들을 위해 세계 최고의 페이스트리 셰프들이 미각을 즐겁게 해줄 디저트도 준비되어 있습니다. 유명 셰프들을 직접 만나 새로운 시그니처 요리를 맛보고 누구나 즐길 수 있는 특별한 미식 체험에 참여해 보세요.

테이스트 2023 프로그램:

4일 동안 거주합니다:

올리버 피라스와 알레산드라 델 파베로 / 쿠엔틴 르샤 / 로얄 몽소
쿠엔틴 테스타트 / 막상스 바봇 / 샹그릴라 파리
프랑크 페리구티 / 에릭 판수 / 크리스토프 라오 / 앙드레 소바주 / 메종 보쿠제
데니 임브로이시 / 이다
폴린 세네 / 아르보레
질과 니콜라스 베로 / 메종 베로
다니 가르시아 / 메종 델라노
브누아 니콜라스 / 마크 알레스 / 페랑디 파리
보리스 캄파넬라 / 앨런 게암 / 니콜라스 파치엘로 / 메트로 x 투 르 몽드 컨트르 르 암

5월 11일 목요일 :

오마르 디아브 / 레스토랑 오마르 디아브
셀린 정 / 바오 가족
마르완 리즈크 / 수마 산도
브누아 카스텔 / 파티세리 브누아 카스텔
라아민 사미이 / 맘지

5월 12일 금요일 :

네이선 헬로 / 듀핀
셀린 정 / 바오 가족
마탄 자켄 / Nhome
니나 메테이어 / 델리카티에리
니콜라스 구에르시오 / 루테티아

5월 13일 토요일 :

알레산드라 몬타뉴 / 노소
모이제 스페즈 / 호머 랍스터
마탄 자켄 / Nhome
프랑수아 도비넷 / 프랑수아 도비넷 크리에이션
니콜라스 헤일레윈 / 아틀리에 가토

5월 14일 일요일:

티보 스피왁 / 아노나
밥티스트 르누아르 / 오커
줄리앙 세백 / 미초
프랑수아 페레 / 리츠

미식 축제로 알려진 테이스트 오브 파리는 점심시간(오전 11시 30분부터 오후 4시)과 저녁시간(오후 7시부터 11시 30분)에 사람들이 파리의 최고급 요리를 먹기 위해 모여드는 그 이상의 의미를 지닙니다. 하지만 그게 다가 아니에요!

에펠탑을 마주보고 있는 임시 장소 안에는 레스토랑의 주방을 그대로 재현한 스탠드가 셰프와 여단... 미식계의 거장들의 라이브 시연과 음료 프로그램도 준비되어 있습니다.

이 쇼에서는 식사와 함께 곁들일 수 있는 음료에 대한 모든 것을 선보입니다. 샴페인과 칵테일 바 부터 맥주, 와인, 커피, 워터 바에 이르기까지 다양한 전문가와 그들의 제품을 만나 미식 여행을 마무리할 수 있습니다.

각 요리의 가격은 6유로에서 12유로 사이입니다. 식사를 즐기려면 입구에서 받은 선불 카드가 필요합니다. 그런 다음 모든 셰프의 요리를 소개하는 프로그램의 도움을 받아 여기저기서 요리와 디저트를 가져가 테이블이나 스탠드업 테이블에서 즐기면 됩니다.

첫 번째 조언은 방문 날짜를 선택하는 것입니다. 네, 몇 년 전부터 테이스트 오브 파리는 셰프들이 로테이션으로 바뀌는 방식으로 운영되고 있습니다. 어떤 날짜를 선택하느냐에 따라 다른 셰프를 만나게 되므로 다른 날에 페스티벌을 방문하면 매번 색다른 경험을 할 수 있습니다.

둘째, 적은 예산을 책정하세요. 테이스트 오브 파리에 빈손으로 오지 마세요. 스타터와 내부에서 맛보고 싶은 요리에 대한 비용을 지불해야 한다는 점에 유의하세요. 위에서 설명한 것처럼 입구에서 카드를 결제해야 매대에서 주문할 수 있습니다. 제대로 먹고 다양한 셰프의 특선 요리를 맛보고 싶다면 1인당 최소 25유로에서 40유로를 지불할 것을 예상하세요, 그렇지 않으면 실망하실 거예요! 마지막으로, 일찍 도착해서 자리를 나눠서라도 꼭 먹어보고 싶은 메뉴에 우선순위를 두는 것이 좋습니다. 일부 레스토랑은 매우 성공적이지만, 어쨌든 상당히 유동적인 사업입니다.

최고의 요리 전문가들로부터 몇 가지 비법을 배울 수도 있습니다! 배우고자 하는 애호가라면 셰프와 함께하는 소그룹 워크샵(매우 인기 있음), 쿠킹 클래스 및 고급 마스터 클래스를 예약할 수 있습니다.

테이스트 오브 파리는 프랑스 전역에서 맛있는 음식을 만드는 데 필요한 양질의 원재료를 제공하기 위해 온 훌륭한 생산자와 장인들을 레스토랑 사이의 가판대에서 만날 수 있는 기회이기도 합니다. 축제 선불카드나 현금으로 결제할 수 있는 훌륭한 시장으로, 미리 준비해 두세요.

테이스트 오브 파리 축제는 5월 11일 목요일(저녁)부터 14일 일요일(저녁)까지 파리 조프레 광장(75007 파리)의 그랑 팔레 에페메르에서 열립니다. 지하철 6호선, 8호선 또는 10호선을 타고 모테 피케 그르넬 역에서 하차하세요.

오전 11시 30분부터 오후 4시까지 주간 세션과 오후 7시부터 오후 11시 30분까지 저녁 세션이 진행됩니다. 티켓은 www.tasteofparis.com 에서 온라인으로 구매할 수 있습니다. 얼리버드' 가격은 디스커버리 세션은 20유로, 프리미어 VIP 세션은 70유로입니다(선착순 1,000매 한정). 클래식' 가격(4월 30일까지)은 디스커버리 세션은 22유로, 프리미어 VIP 세션은 75유로입니다. 라스트 찬스' 요금(5월 1일부터)은 디스커버리 세션의 경우 24유로, 프리미어 VIP 세션의 경우 80유로입니다.