듄 블랑슈가 파리에 온다

2007년 파스칼 루카스가 캡페레의 피키에서 개발한 유명한 슈크림빵인 듄즈 블랑슈는 아르카숑 베이를 방문한 사람이라면 누구나 잘 알고 있을 거예요. 하지만 이제 굳이 여행할 필요 없이 파리에서 찾을 수 있어요!

하지만 그게 뭔지 모르시는 분들에게 물어보세요. 파스칼의 비밀 휘핑 크림을 얹은 신선한 슈케트입니다. 저녁 외출 후 행복한 결혼 생활을 꿈꾸던 파스칼은 2009년 7월에 브랜드를 등록할 정도로 즉각적인 성공을 거두었습니다.

그는 2016년 보르도의 골든 트라이앵글에 첫 번째 단일 제품 부티크를 열었습니다. 성공을 바탕으로 그는 2017년에 아르카숑을 론칭했습니다. 그리고 이제 그는 파리 마레 지구에서 여행 가방을 내려놓고, 아니 오히려 작은 양배추를 내려놓고 있습니다.

연한 나무와 백사장, 밧줄 등 바닷가 분위기가 물씬 풍기는 멋진 가게입니다. 150가지 레시피를 기대하지 마세요. 이곳에서는 월요일에 숍의 페이스북 페이지에 새로운 에페메라가 발표되는 주말을 제외하고는 단 하나의 제품과 하나의 향기만 판매합니다.

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현재 무똥 카데와 양조 전문가와의 파트너십을 통해 새로운 에페메라를 선보이고 있습니다. 가장 유명한 화이트 와인 유자 버전을 맛보았습니다.

슈 페이스트리는 수요에 따라 그날그날 즉석에서 장식하기 때문에 바삭함과 신선함이 조화를 이룹니다. 듄 블랑슈는 1.30유로, 6개는 7.20유로입니다. 에페메라는 주말에 1.80유로입니다.

작은 패키지로 나눠 먹는 것은 어떨까요?