파리에서 좋은 달 케이크를 찾을 수 있는 곳-달 축제용 달 케이크?

파리 최고의 문 케이크를 찾고 계신가요? 이번 주 화요일인 9월 17일(그리고 주말 내내 파리에서 열리는 2024년 달 축제는 아시아 요리 전통을 경험할 수 있는 특별한 기회를 제공합니다. 미식가든 호기심 많은 분이든 파리의 찻집과 베이커리에서 맛볼 수 있는 다양한 요리를 소개합니다.

2024년 9월 17일 화요일에 달 축제가 돌아옵니다. 달 축제를 좋아하신다면 파리의 달 축제 장소를 알려드릴게요.

중국어로 중추제, 베트남어로 뗏쭝투, 일본어로 추슈세쓰라고 불리는 이 축제는 가족 재회와 달의 절정에 대한 감탄을 기념하는 행사입니다. 이 축제에는 전통적으로 유명한 월병 (월빙 또는 반 느엉)을 시식하는 행사도 함께 진행됩니다. 국제적인 도시 파리는 이러한 달의 즐거움을 발견하거나 맛볼 수 있는 훌륭한 장소를 제공합니다.

참고로 월병의 전통은 당나라 시대로 거슬러 올라갑니다. 이 과자는 명나라의 출현으로 이어진 획기적인 사건인 원 몽골 왕조에 대한 한족의 반란 신호를 비밀리에 전달하는 데 사용되었다는 이야기가 전해져 내려오고 있습니다. 이 암호화된 메시지는 이 페이스트리 안에 숨겨져 있었으며, 한족들만 먹을 수 있었습니다. 오늘날 이 페이스트리는 화합과 재결합을 상징합니다. 뿌리 깊지만 현대적으로 재해석된 이 전통은 다양한 모양과 맛의 달콤하고 고소한 월병으로 표현됩니다. 전통적으로 연꽃 크림, 팥앙금 또는 다섯 가지 견과류가 섞인 소로 채워지는 월병은 이제 아이스 또는 초콜릿 버전과 모찌로도 제공됩니다.

월병을 맛보는 것은 전통에 따라 차 한 잔과 함께 즐기는 진정한 문화와 감각의 여행입니다. 산업적인 버전이 자리를 잡아가고 있지만 전통 월병에 대한 탐구는 여전히 미식의 보물로 남아 있습니다. 그렇기 때문에 이번 파리 달맞이 축제에서는 장인의 손길을 거친 제품을 우선적으로 선정했습니다. 전통에 따라 친구 및 가족과 함께 달케이크를 맛보실 수 있도록 여러분을 초대합니다.

파리에서 맛있는 달 케이크를 어디에서 찾을 수 있나요?

몰레 파티세리
Pâtisserie chinoise. [더 보기]

13구에 위치한 달콤하고 짭짤한 중국식 페이스트리 가게, 라 파티세리 드 세종
라 파티세리 드 세종은 13구에서 가장 오래된 중국 제과점 중 하나로 유명한 디브리 거리에 있습니다. 이곳에서는 전통과 새로운 맛을 오가는 오리지널 반미, 바오, 속이 꽉 찬 퍼프 페이스트리와 매우 부드러운 롤을 맛볼 수 있습니다. [더 보기]