풍부한 맛과 향, 그리고 역사를 지닌 마그레브와 중동에서 온 동양식 페이스트리는 파리에서 특별한 자리를 차지하고 있습니다 . 오래전부터 특정 지역에 자리 잡았던 이 페이스트리들은 이제 순수한 전통과 현대적인 접근이 조화를 이룬 다양한 매장의 진열대에 자리 잡고 있습니다.
주요 재료는? 꿀, 오렌지 꽃, 계피, 아몬드, 피스타치오, 세몰리나, 대추야자 등입니다. 간단한 재료들이 정교한 손길로 완성되며, 종종 대대로 전해져 내려오는 기술입니다. 꼭 맛봐야 할 것들로는 바삭하고 향긋한 바클라바, 입에서 살살 녹는 가젤뿔, 세몰리와 대추 페이스트로 만든 바삭한 마크루트, 사브레 쿠키 같은 그리바, 꿀에 카라멜화된 체바키아 등이 있습니다.
파리의 일부 동양식 페이스트리 가게는 가족 레시피와 수제 공정을 통해 정통성을 중시하는 반면, 다른 가게들은 현대적인 접근을 시도합니다: 재해석된 형태, 설탕 함량을 줄인 레시피, 세심한 패키징, 그리고 프랑스나 지중해의 영향을 받은 예상치 못한 조합 등이 그것입니다.
풍부하고 푸짐하며 나눔의 문화가 깃든 파리의 동양식 페이스트리는 모든 입맛을 사로잡습니다. 좋은 가게들을 소개합니다!
메종 암브르와 홈메이드 페이스트리 맛집
메종 앰브르의 페이스트리 선택의 폭은 넓지 않습니다. 모든 것이 수제이며 신선함을 보장한다고 말할 수 있습니다. 콘 드 가젤, 브리와테, 체바키아, 그리바는 설탕을 적게 넣고 진짜 꿀로 즉석에서 만들어집니다. 정말 맛있어요! [더 보기]
레바논의 즐거움을 선사하는 중동식 제과점, 라 데팡스(92)의 메종 할랍(Maison Hallab)
라 데팡스 웨스트필드 쇼핑센터 중심부에 위치한 메종 할랍은 매일 레바논 전통 레시피로 만든 홈메이드 페이스트리를 선보입니다. [더 보기]
파리의 고급 알제리 제과점, 카페 겸 티룸, 라우즈(Laouz)
라우즈는 고급 오리엔탈 페이스트리를 제공하는 알제리 회사의 이름으로 매우 귀엽습니다. 현재 파리에 6개 이상의 부티크를 운영하고 있는 이 회사는 클래식한 제품뿐만 아니라 더욱 독창적인 디저트로 우리를 계속 즐겁게 해주고 있습니다. 작은 보석 같은 이 디저트들은 가까운 곳과 먼 곳의 풍미로 여러분을 유혹할 것입니다. 티룸도 마련되어 있어 다양한 케이터링 서비스도 제공합니다. [더 보기]
카페, 티룸, 아이스크림 가게를 겸한 레바논 제과점 메종 시봉(Maison Sibon)
파리에서 맛있는 레바논 제과점을 찾고 계신가요? 그렇다면 화창한 날에는 고급 오리엔탈 페이스트리뿐만 아니라 메제, 덮밥, 레바논 풍미의 맛있는 홈메이드 아이스크림까지 제공하는 세련된 카페 겸 티룸인 메종 시봉으로 가보세요. [더 보기]
레바논 디저트 맛집, 알란 감의 카스티 파티세리와 찻집
파리에서 맛있는 전통 레바논 제과점을 찾고 계신가요? 우리가 사랑하는 미슐랭 스타 셰프 알란 감이 특별한 동양의 풍미를 즐길 수 있는 테이크아웃 및 티룸인 카스티 파티세리 리바네이즈(Qasti Pâtisserie libanaises)를 오픈합니다. [더 보기]
모로코 가젤 뿔의 천국, 메종 가젤
메종 가젤은 모로코 가젤 뿔을 즐길 수 있는 부티크 티룸입니다. 알제리산 가젤 뿔보다 얇은 7가지 맛의 가젤 뿔은 냉압착 아몬드 우유 또는 가젤 뿔 아이스크림과 함께 제공됩니다. 이 모든 재미를 놓치고 싶지 않다면 소금에 절인 가젤 뿔도 맛볼 수 있습니다! [더 보기]
파리에 위치한 마이리암 사베의 레반트 제과점, 메종 알레프
음식 애호가라면 모든 일을 멈추고 수도의 4구로 가서 레반트 전통 제품과 현대 프랑스 제과점의 노하우를 결합한 다양한 맛있는 페이스트리를 제공하는 메종 알레프(Maison Aleph)를 만나보세요. [더 보기]
이스마일, 다채롭고 맛있는 인도-레바논 요리
이스마일 레스토랑은 공통점이 많은 두 가지 요리를 결합한 요리를 선보입니다. 인도 요리와 레바논 요리가 화려하고 매콤하며 맛있는 요리로 결합되어 있습니다. [더 보기]
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파리의 동양식 티룸, 추천 장소
파리의 동양식 티룸은 마그레브와 중동의 달콤한 전통을 기념합니다. 민트 차, 꿀 과자, 아늑한 분위기가 햇살 가득한 휴식을 선사합니다. [더 보기]
파리의 동양식 티룸, 추천 장소
