일반적으로 중국 설 날로 알려져 있지만 베트남, 한국, 티베트, 말레이시아에서도 기념하는 음력 설날은 올해 2025년 1월 29일 수요일에 열립니다. 음력을 기준으로 하는 이 축제는 나무뱀의 해를 맞아 2025년 새해의 시작을 기념하는 행사입니다.
파리와 일드프랑스 전역에서 퍼레이드와 다양한 축제 행사를 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 2025년 설날은 축제 기간에 먹는 전통 특산품을 맛볼 수 있는 기회이기도 합니다. 중국과 베트남의 특산품에 대해 더 자세히 알아보고 싶으신가요?
파리의 레스토랑, 케이터링 업체, 제과점과 함께 이 중 몇 가지를 소개해 드리며, 구입해서 드실 수 있는 곳도 함께 소개해 드립니다!
설날에는 설날의 전통을 이어가는 음식이 있습니다. 설날이 되면 각광을 받는 특산품 중에는 이 행사를 위해 준비된 매우 긴 국수가 있습니다. 그렇게 특별하지 않다고 생각하시나요? 하지만 실제로 먹어보면 상황이 복잡해집니다.
이 국수는 장수의 서약을 의미하므로 길수록 좋습니다. 따라서 먹을 때 자를 필요는 없습니다! 따라서 익숙해지려면 약간의 시간이 필요할 수 있습니다.
맛집:라 칸틴 치노이즈, 레 파테 비방트, 해피 누이유
베트남의 설날인 뗏의 필수 특산품입니다. 돼지고기와 녹두로 속을 채운 이 찹쌀떡은 바나나 잎이나 라동으로 덮여 있습니다. 전설에 따르면 이 떡은 흥부엉 왕의 18번째 아들인 랑 리우 왕자가 만든 떡이라고 합니다. 흥부옹이 주최한 대회에서 각 왕자는 요리 창작물을 발표해야 했습니다.
가장 맛있는 요리를 선보인 사람이 왕위에 오르는 것이었습니다. 랑 리우는 대부분의 농민 요리를 구성하는 간단한 재료들을 모아 이 케이크를 만들었습니다. 그 이후로 반쩨는 베트남 새해의 하이라이트가 되었습니다. 반쩨는 다산의 상징인 원통형 모양을 하고 있습니다.
무 케이크는 의외로 보일 수 있습니다. 하지만 설날에 매우 인기 있는 특산품입니다. 록바고는 일반적으로 흰 무, 쌀가루, 야채, 심지어 새우로 만들어집니다.
참고로 이 광둥 특산품은 순무 케이크 또는 당근 케이크라는 별명이 붙기도 하지만, 사실 당근 케이크가 아니라 무입니다!
설날 케이크는 찹쌀로 만든 떡에 말린 과일로 속을 채우고 쪄서 만든 떡입니다. 전형적인 중국 특산품입니다. 재가열하거나 쪄서 먹거나 튀겨서 먹을 수 있습니다.
설탕에 절인 과일은 중국과 베트남의 설날 축제에서 빼놓을 수 없는 음식입니다. 코코넛부터 설탕에 절인 생강, 연꽃 진주까지 축제 기간 내내 즐길 수 있습니다.
위치: Saison, 라 파티세리 드 슈아시, 탕 프레르, 파리 스토어.
2025년 설날 페이스트리 - 중국 설날 - 파리에서 어디서 살 수 있나요?
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