만다린 오리엔탈 호텔 중심부에 위치한 밝고 평화로운 오아시스인 르 카멜리아는 우아하고 현대적인 분위기와 세련된 요리로 만족감을 선사합니다.
막심 길버트 셰프가 조율한 이 축제 브런치는 부라타와 아보카도 살사를 곁들인 생 방어 또는 오시에트 캐비어가 절묘하게 어우러진 담백한 세비체 국물 등 다양한 카나페로 시작됩니다. 크리스마스 의상을 입은 수란과 블랙 트러플을 곁들인 버섯 프리카세와 섬세한 치킨 소스로 풍미를 더한 에피타이저로 놀라움을 선사합니다.
메인 코스로는 트러플 겨울 채소를 곁들인 브레세 카폰 구이 또는 셀러리 크림 소스와 치킨 쥬스를 곁들인 연어 피티비에 중에서 선택할 수 있습니다. 각 요리는 셰프의 노하우와 뛰어난 식재료에 대한 찬사가 담긴 요리입니다. 마지막으로 줄리앙 뒤구르드 셰프에게 달콤한 디저트를 맡겨 정성스럽게 만든 크리스마스 디저트 트롤리가 이 미식 경험을 축제적이고 우아한 분위기로 마무리합니다.
파리의 미식가 아침 식사처럼:
소파 선택
생 방어, 부라타 살사, 아보카도
오시에뜨르 캐비어 알갱이가 들어간 담백한 세비체 육수
항목 :
크리스마스 의상을 입은 데친 암탉의 달걀
블랙 트러플과 치킨 소스를 곁들인 버섯 프리카세
랍스터 콘소메를 곁들인 아티초크 아놀로티
메인 코스(선택) :
트러플 겨울 야채를 곁들인 브레세 카폰 구이
또는
연어 피티 비어, 셀러리 크림, 치킨 주스
디저트 :
줄리앙 뒤고르의 크리스마스 디저트 트롤리
이 특별한 브런치의 가격은 1인당 200유로로, 특별한 분위기에서 축제 시즌을 기념할 수 있는 특별한 미식 경험을 선사합니다. 예약하는 것을 잊지 마세요!
날짜 및 영업 시간
부터 2024년12월25일 까지 2025년1월1일
위치
만다린 오리엔탈
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
액세스
콩코드 지하철역
요금
Adulte : €200
공식 사이트
www.mandarinoriental.com
