1860년에 공식적으로 문을 열었을 때는 아직 루카스 카통이라는 이름이 아닌 건축가 샤르팡티에가 설계한 건물에 위치한 라 타베르 드 프랑스라고 불렸어요. 나폴레옹 3세 치하에서 이 레스토랑은 파리 사람들이 즐겨 찾는 명소가 되었어요. 2023년 문화유산의 날에 이 웅장한 과거의 파리를 방문해보시는 건 어떨까요?
20년 후인 1880년, 이 레스토랑은 루이 마조렐의 서명을 받은 단풍나무, 플라타너스, 실론 레몬으로 조각한 목공예품으로 놀라운 아르누보 장식으로 꾸며져 여전히 전 세계의 예술 애호가들을 끌어들이고 있습니다. 역사적인 기념물의 문화유산 목록에 등재된 이 목공예품은 완성하는 데 4년이 넘게 걸렸어요!
이후 전쟁 중이던 1924년, 카톤은 레스토랑을 인수하고 자신의 이름을 레스토랑 이름에 추가하여 오늘날 우리가 알고 있는 루카스 카톤이 되었으며 미식의 명성은 흔들리지 않았어요. 1960년대에는 1985년부터 2013년까지 레스토랑을 이어받은 유명 셰프 알랭 센데렌스를 비롯해 여러 세대의 젊은 셰프들이 루카스 카톤의 주방에서 요리를 배웠습니다.
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미슐랭 가이드에서 별 1개를 받은 루카스 카통 레스토랑을 방문하세요. 파리 최초의 미식 레스토랑 중 하나로 아르누보 양식의 장식과 이 운동의 주요 인물인 예술가 마조렐(낭시파)의 목공예품은 마들렌 맞은편 파리 중심부에서 발견할 수 있는 보석과도 같은 곳입니다. 가이드 투어를 통해 이 독특한 건물에 들어가 이 곳의 아름다움을 발견할 수 있는 기회입니다.
날짜 및 영업 시간
에 2024년9월21일
위치
루카스 카톤 레스토랑
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
공식 사이트
www.lucascarton.com
