Entouré par les grandes boutiques de Luxe, au cœur de la place Vendôme, l’hôtel du Ritz est un endroit historique fréquenté depuis toujours par les écrivains célèbres du monde entier. Le bar porte aujourd’hui le nom d'un des clients les plus charismatiques de l’hôtel et prix Nobel de littérature, Ernest Hemingway.