1. Accueil
  2. Lieux
  3. L'Escudella

L'Escudella

Catégorie : Restaurants

L'Escudella, assiette en occitan, est la deuxième adresse de Paul-Arthur Berland, qu'on a découvert dans Top Chef. Il nous propose de prolonger nos vacances dans l'assiette, au cœur du ronronnant 7ème arrondissement !

Informations pratiques

Lieu
43 Avenue de Ségur
75007 Paris 7

Calcul d'itinéraire

Accès
M° Saint-François Xavier

Horaires d'ouverture
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30

Site web
https://www.escudella.fr/

Événements en cours ou à venir

Visuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la TournelleVisuels Paris - Notre-Dame Pont de la Tournelle

L'Escudella à Paris : entre cuisine moderne et sophistiquée

Depuis maintenant cinq ans, le Chef Maître-Restaurateur Jérôme Laurent, avec la complicité de l'ancien Top Chef Paul-Arthur Berlan et d'Aurélien Faure, comble les papilles des résidents du 7ème arrondissement grâce au restaurant L'Escudella.

Événements passés

La recette des ris de veau du chef Jérôme LaurentLa recette des ris de veau du chef Jérôme LaurentLa recette des ris de veau du chef Jérôme LaurentLa recette des ris de veau du chef Jérôme Laurent

La recette des ris de veau du chef Jérôme Laurent

Le chef Jérôme Laurent nous fait l'honneur de nous dévoiler sa recette des ris de veau. Délicieux !
La recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'EscudellaLa recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'EscudellaLa recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'EscudellaLa recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'Escudella

La recette de la tourte de volaille et foie gras de Jérome Laurent, chef de L'Escudella

Une tourte de volaille et foie gras, voilà une recette qui devrait enchanter vos journées de confinement. Ca tombe bien, le chef Jérome Laurent nous donne sa recette !
L'Escudella : restaurant aux saveurs du Sud... L'Escudella : restaurant aux saveurs du Sud... L'Escudella : restaurant aux saveurs du Sud... L'Escudella : restaurant aux saveurs du Sud...

L'Escudella : chaleur et saveurs du Sud...

L'Escudella, assiette en occitan, est la deuxième adresse de Paul-Arthur Berland, qu'on a découvert dans Top Chef. Il nous propose de prolonger nos vacances dans l'assiette, au cœur du ronronnant 7ème arrondissement !