L'Hôtel Monte Cristo, dans le 5e arrondissement, est un hôtel pensé comme un voyage dans le XIXe siècle, avec 50 chambres luxueuses, une piscine de 16 mètres, un sauna et un rhum bar dédié aux meilleurs rhums du monde.
Les amateurs de rhum ont désormais leur nouveau QG à Paris. Le 1802, niché au sein de l'Hôtel Monte Cristo dans le 5ème arrondissement, propose pas moins de 500 références de rhum, en provenance des quatre coins de la planète, et une dizaine de cocktails, à la fois créations et revisités.