À l'approche de la Journée des droits de la femme, un programme à la fois inspirant festif et gourmand nous attend du côté du restaurant Coya à Paris à travers un premier " Women Talk". L'idée ? "inspirer, valoriser et connecter les femmes entre elles". Rendez-vous le 7 mars 2024.
COYA Paris organise son réveillon du Nouvel An 2023 sous le signe de l'Empire du Pérou, trésor doré étincelant de l'Amérique Latine. Lové dans le passage gastro-tendance Beaupassage, le restaurant festif met en lumière la richesse des saveurs péruviennes à travers un menu dégustation unique, servi en 2 services le 31 décembre 2022, sur fond de sons tribaux endiablés et mystérieux.
Un ceviche de loup de mer, de la patate douce et du maïs soufflé, le tout délicieusement relevé, voilà ce que vous propose le chef de Coya, Sanjay Dwivedi, avec son Ceviche Lubina Clásica.
Rien ne vaut un bon guacamole pour votre futur e-apéro avec vos amis, en cette période de confinement. Le chef Sanjay Dwivedi du restaurant Coya vous dévoile sa recette !
