Discret et soigneusement dissimulé au sein de l'hôtel Maison Villeroy, le restaurant Trente-Trois du chef Sébastien Sanjou a obtenu une étoile au Guide Michelin avec sa cuisine française bien exécutée bien que classique.
Le chef Sébastien Sanjou vient de recevoir sa première étoile par le Guide Michelin 2021, pour son restaurant Trente-Trois dans le 8e arrondissement de Paris.