Sous la direction du chef Takayuki Nameura, le restaurant Montée, situé à Paris 14ème, incarne l'excellence en matière de restaurant gastronomique à Paris. Ce lieu offre une expérience culinaire inégalée où la délicatesse de la cuisine française se marie harmonieusement avec les traditions japonaises. Que ce soit pour un menu dégustation en 6 ou 10 étapes, chaque plat est une exploration raffinée des saveurs et des textures.