Chardonnay - išdykęs jaunesnysis Burgundijos Crus brolis
"Chardonnay", atidarytas visai šalia didesnės sesers "Aux Crus de Bourgogne", yra nauja Dumant šeimos atžala, audringo vaiko versija. Tai nesudėtingas bistro, kuriame prancūziško stiliaus patiekalai vienas po kito seka greitai.
Atidarytas visai šalia savo didesnės sesers Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay yra naujausia Dumant šeimos atžala, audringas vaikas versija. Tai naujas bistro be triukšmo ir šurmulio, kuriame patiekiami tradiciniai prancūziški patiekalai.
