Saint-Paul kvartale rasite patiekalą, kuris nukelia į Rytų Europos šalis: "Chimney cake" - į kamino formą susuktą pyragą, kuris apibarstomas cukrumi ir karamelizuojamas. Šokoladas, ledai, vaisiai, plakta grietinėlė... čia kiekvienas ras kažką sau!