Gurmaniškų restoranų gidas

Gastronominis restoranas demonstruoja prancūzų ar kitą aukštąją virtuvę, pasižymi tobulai atliktais ir paruoštais patiekalais, rafinuotomis gaminimo technikomis, rinktiniais ar net prabangiais produktais, nepriekaištingu aptarnavimu (padavėjas, kuris ateina pripildyti jūsų taurės, kai tik ji ištuštėja), prašmatniu, tyliu dekoru ir atmosfera, gerai padengtu stalu, paprastai garsiu virėju, konditeriu ir kruopščiu vyno sąrašu. Paprastai jie būna pažymėti "Michelin" žvaigždutėmis, bet nebūtinai " Michelin" žvaigždutėmis.

Campelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésame

"Campelli", armėnų virtuvės šefo Vartivar Jarkezian memorialinė gastronomija

Iš Armėnijos kilęs, Libane gimęs ir Saudo Arabijoje stažavęsis virtuvės šefas Vartivaras Jarkezianas "Campelli" restorano patiekaluose derina visas šias nuorodas.

Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387

"Bellefeuille", konfidencialus "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas viešbutyje "Saint James Paris" - Grégory Garimbay

Ar esate girdėję apie "Bellefeuille" - konfidencialią "Michelin" žvaigždutę turintį restoraną viešbutyje "Saint James Paris", įsikūrusiame 16-ajame Paryžiaus rajone? Tai "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas, kuriame dirba talentingas virtuvės šefas Grégory Garimbay. Atskleidžiame jo talentus šioje išskirtinėje aplinkoje.

Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669

"Shang Palace by Tony Xu" - išbandėme "Michelin" žvaigždutėmis įvertintą kinų restoraną "Shangri-La Paris".

Vienintelis Prancūzijoje "Michelin" žvaigždute įvertintas kinų restoranas "Shang Palace" pristatė naują meniu, kuriam vadovauja naujasis šefas Tony Xu. Taigi dabar pats metas (iš naujo) atrasti puikią šio kultinio Paryžiaus restorano, įsikūrusio viešbutyje "Shangri-La", virtuvę.

Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

"Benoit Paris", Alaino Ducasse'o "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas bistro Les Halles

Alaino Ducasse'o "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas restoranas "Benoit Paris", nuo 1912 m. esantis 1-ajame rajone, yra žavus praeities Paryžiaus priminimas.

Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452

"Rivages Supper Club": slapta bistronominė patirtis su maistu ir kokteiliais, kuriuos mėgstame

Išbandėme "Rivages Supper Club" stalą "Scribe Paris Opéra" - slaptą bistronominę patirtį, kuri vyksta tik vieną penktadienį per mėnesį nuo 2025 m. sausio 31 d. Virtuvės šefas Martinas Simolka ir miksologas Roberto Catalano sukūrė išskirtinę šešių patiekalų vakarienę, kurioje maistas ir kokteiliai susijungia į drąsų ir kūrybišką dialogą. Mes jums apie tai papasakosime!

Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

"Ducasse Baccarat", gurmaniškas valgymas krištolo šventykloje Paryžiuje

Paryžiaus 16-ojo rajono širdyje esančiame "Baccarat House" prasideda nauja era - atidaromas Alain Ducasse "Baccarat" restoranas, prie kurio krištolo spindesyje dera "Michelin" žvaigždutėmis įvertinta virtuvė ir šiuolaikinis menas.

IRWIN, "Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas Irwin Durand atidaro savo pirmąjį gurmanišką restoraną Paryžiuje

Saulei patekėjus "Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas Irwinas Durandas Paryžiuje atidarys savo pirmąjį restoraną, kurį blaiviai pavadino IRWIN.

"Le Dali" - elegantiškas "Le Meurice" gastronomijos restoranas, kuriame patiekiami puikūs prancūzų virtuvės patiekalai

Pačioje "Le Meurice" rūmų širdyje įsikūręs restoranas "Le Dali", kurio įspūdingą interjerą sukūrė Philippe'as Starckas, kviečia atsipalaiduoti ir pasimėgauti malonumais be triukšmo. Virtuvės šefė Clémentine Bouchon ruošia sezoninius prancūzų virtuvės patiekalus, perpintus su didžiaisiais prancūzų gastronomijos klasikais, kuriuos vainikuoja šefo Cédric Grolet kepinių farandolė.

"Korus" - išties puikus gurmaniškas restoranas

Kasmet "Korus" vis iš naujo atranda save, iš skanaus kaimynystėje įsikūrusio bistro tapdamas išties puikiu gurmanišku restoranu.

"Marie Akaneya" - vienintelis japonų restoranas Paryžiuje, kuriame patiekiama Matsusaka jautiena

Japonų restoranas "Marie Akaneya" ir jo šefai Chiho Murata bei Ignasi Elias Paryžiaus gurmanams pristato išskirtinį produktą - "Matsusaka" jautieną, kuri yra ne tik reta, bet ir labai skani. O desertui meniu siūlomas dar vienas delikatesas - japoniškas karūnuotasis melionas.

"GrandCœur" - "Michelin" žvaigždute apdovanoto virėjo Mauro Colagreco ir jo buržuazinės virtuvės adresas Paryžiuje

"GrandCœur", "Michelin" žvaigždute apdovanoto šefo Mauro Colagreco adresas Paryžiuje, yra puiki vieta pasislėpti istorinėje aplinkoje ir paragauti geriausių buržuazinės virtuvės patiekalų.

Château et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurant

Neįprasta: gurmaniška vakarienė "Château Rosa Bonheur" prie žvakių šviesos

2024 m. gruodžio mėn. kiekvieną penktadienį "Château Rosa Bonheur", įsikūrusioje Tomeryje, Senos ir Marnos seniūnijoje (77), kiekvieną penktadienį rengia keturias originalias gastronomines vakarienes žavingoje oranžerijos aplinkoje. Tai intymi ir rafinuota patirtis, kurioje dera istorinis paveldas ir išskirtinė virtuvė.

L'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

"L'Attilio Paris", rafinuota itališka virtuvė elegantiškoje aplinkoje

Vietoj "Dassaï" duris atvėrė "L'Attilio Paris" su iš Robuchono laikų paveldėta komanda, kuriai meistriškai vadovauja Attilio Marrazzo. Šefas siūlo rafinuotai pagamintus Botte regiono patiekalus.

"Somewhere" - gurmaniškas jūrų restoranas, kuriam vadovauja geriausias virtuvės šefas Florianas Barbarot

Pasinerkite į gelmes ir pasinerkite į bedugnės pasaulį kartu su virtuvės šefu Florianu Barbarot jo gurmaniškame restorane. Restorane "Chez Quelque Part" jis vertina geriausias jūros gėrybes... bet ne tik tai.

Les Batignolles gurmaniškas restoranas "Petit Boutary" su afrikietišku prieskoniu

"Petit Boutary" yra mažesnysis "Boutary" brolis, o jo didelėje saulėtoje terasoje gaminamus gurmaniškus patiekalus su afrikietiškais akcentais pagardina virtuvės šefas Roméo Agbodjan.

"Virtus" - santūrus, bet puikus "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas

Restoraną perėmus šefui Frédéricui Lorimier ir jo žmonai Camille Gouyer, "Virtus" iš karto susigrąžino "Michelin" žvaigždutę, kuri išnyko, kai iš jo išėjo buvę šefai. Ir ji pelnyta pelnytai: nors šis "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas itin santūrus, jis turi ne vieną triuką, kuriuo gali ištirpdyti valgytojų širdis.

La Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce Madère

"La Table du Château" Dampierre-en-Yvelines mieste, išbandėme šį žavų gurmanišką restoraną.

"La Table du Château", anksčiau žinomas kaip "La Table des Blot", yra nuostabus restoranas, kuriam vadovauja virtuvės šefė Élisabeth Passédat. Šis gurmanams skirtas restoranas įsikūręs Yvelines regione, priešais Château de Dampierre, ir tikrai patiks. Leiskite mums surengti jums pažintinę ekskursiją.

Maison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène Darroze

"Maison Michodière" - konfidencialus virėjos Hélène Darroze adresas Paryžiuje

Šefė Hélène Darroze atidarė "Maison Michodière" - konfidencialų adresą, kuriame galima apsilankyti tik iš anksto užsisakius.

Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904

Puikus gurmaniškas restoranas "Maison Avoise" Issy-les-Moulineaux (92)

Tai yra grynuolis, kurį reikia atrasti. "Maison Avoise" - tai atsipalaidavęs gurmaniškas restoranas su aukščiausios klasės virtuve, kurį sukūrė Alexis Voisenet ir jo komanda Issy-les-Moulineaux. Spoileris: adresu verta apsilankyti.

Prašmatnus tajų restoranas "Moom Mam" Paryžiuje

"Moom Mam" yra vienas geriausių tajų restoranų Paryžiuje. Įsikūręs gyvybingame Grands Magasins rajone, netoli Mogadoro teatro 9-ajame rajone, "Moom Mam" siūlo modernią aplinką ir autentiškus tajų virtuvės patiekalus, kuriuos ruošia 100 % tajų komanda.