Gurmaniškų restoranų gidas - activities

Gastronominis restoranas demonstruoja prancūzų ar kitą aukštąją virtuvę, pasižymi tobulai atliktais ir paruoštais patiekalais, rafinuotomis gaminimo technikomis, rinktiniais ar net prabangiais produktais, nepriekaištingu aptarnavimu (padavėjas, kuris ateina pripildyti jūsų taurės, kai tik ji ištuštėja), prašmatniu, tyliu dekoru ir atmosfera, gerai padengtu stalu, paprastai garsiu virėju, konditeriu ir kruopščiu vyno sąrašu. Paprastai jie būna pažymėti "Michelin" žvaigždutėmis, bet nebūtinai " Michelin" žvaigždutėmis.

Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934

Išbandėme geriausio virtuvės šefo Mallory Gabsi "Michelin" žvaigždute įvertintą restoraną 17-ajame rajone.

Jaunasis belgų virtuvės šefas Mallory Gabsi, "Top Chef 2020" kandidatas, atidarė savo pirmąjį restoraną Paryžiuje, 17-ajame rajone.
Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Davido Lanherio ir Hideki Nakamuros rafinuotas restoranas "Cèna", esantis netoli Monso parko

"Cèna" - tai intymi Davido Lanherio vieta, esanti vos už kelių žingsnių nuo Monso parko. Virtuvės šefas Hideki Nakamura sukūrė meniu, kuris nuolat juda ir juda.
Grand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDR

Žvaigždutėmis pažymėtas restoranas "Le Grand Contrôle" - Airelles Château de Versailles: testas ir apžvalga

Kodėl nepabandžius karališkų pietų su vaizdu į Versalio pilies oranžeriją? Keliaukite į "Michelin" žvaigždute įvertintą restoraną "Grand Contrôle", kur galėsite grįžti į praeitį ir pavalgyti stebuklingą patiekalą viename iš didingų valgomųjų arba, esant geram orui, nuostabioje terasoje.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

"Qasti" - išskirtiniai "Michelin" žvaigždute apdovanoto virėjo Alano Geaamo libanietiški patiekalai

Alanas Geaamas, "Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas, vaikystę praleidęs Tripolio gatvėse ir turguose, pasakoja apie savo bistro "Qasti", esančio Saint-Martin gatvėje, istoriją. Įdomi vieta pavalgyti.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

"Perception", subtilios prancūziškos ir korėjietiškos virtuvės šefo Sukwono Yongo virtuvės patiekalai

"Perception" virtuvės šefas Sukwonas Yongas gamina bistronominius patiekalus, kurių šaknys glūdi prancūziškoje virtuvėje, su subtiliais korėjietiškais akcentais.
GraniteGraniteGraniteGranite

"Granite", šefo Tomo Meyerio "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas

Tomas Mejeris atidarė savo pirmąjį restoraną Paryžiuje, "Granite", o jo konditerijos šefai buvo Stéphane'as Manigoldas ir Anthony Chenozas. Restoranui buvo suteikta "Michelin" žvaigždutė.
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

"Accents Table Bourse", subtilus Ayumi Sugiyama restoranas, įvertintas "Michelin" žvaigždute

Subtilumas, rafinuotumas ir elegancija - tai tik keletas terminų, kuriais apibūdinamas "Accents Table Bourse", japonų konditerijos šefo Ayumi Sugiyama pirmasis "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas, esantis už kelių žingsnių nuo "Palais Brongniart" rūmų.
Pantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et miel

"Pantagruel", šefo Jasono Gouzy "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas Paryžiaus Sentjė rajone

Savo "Michelin" žvaigždute įvertintame restorane "Pantagruel" virtuvės šefas Jasonas Gouzy smagiai pritaiko kiekvieną savo patiekalą trimis skirtingais būdais.
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

"Source" - elegantiškas gastronomijos restoranas Saint-Germain-des-Prés mieste

Restorano "La Daronne" komanda atidaro naują gastronomijos restoraną Sen Žermen de Prė (Saint-Germain-des-Prés). Prie "Source", kaip jis dar vadinamas, vairo stovi virtuvės šefas Jules Recoquillon, sukūręs unikalų ir stulbinantį meniu.
Nhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - Huître

"Nhome" - ambicingas pirmasis virtuvės šefo Matano Zakeno gurmaniškas restoranas

Vos už kelių žingsnių nuo "Palais-Royal" įsikūręs virtuvės šefas Matanas Zakenas pristato "Nhome" - intymų 20 vietų gurmanišką restoraną, kuriame siūlomas unikalus ir ambicingas degustacinis meniu.
La Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le Norcy

"La Table du Connétable", "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas, kuriam vadovauja Clément le Norcy

"La Table du Connétable", garsus "Michelin" žvaigždute įvertintas "Auberge du Jeu de Paume" restoranas Chantilly pilies pakraštyje, sveikina naująjį vyriausiąjį šefą - Clément Le Norcy. Vykstame susipažinti su jo išradinga gastronomine virtuve, kurioje naudojami geriausi vietos produktai.
Grande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

"La Grande Cascade" - puikus "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas gurmaniškas restoranas Boulogne Bois de Boulogne.

Kaip dėl "La Grande Cascade" atradimo iš naujo? Šis gastronomijos restoranas, jau 55 metus vertinamas "Michelin" žvaigždutėmis, nenustoja mus džiuginti savo išskirtine aplinka, įsikūrusia 16-ajame Paryžiaus rajone, Boulogne Bois de Boulogne pakraštyje. Mūsų džiaugsmui jis nuolat atnaujina savo delikatesų asortimentą.
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

Omaras Dhiabas, virtuoziško šefo pirmasis "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas

Padirbėjęs keliuose geriausiuose "Michelin" žvaigždutėmis apdovanotuose restoranuose, virtuvės šefas Omaras Dhiabas pristato savo virtuozišką, jaudinančią gastronominę virtuvę pirmajame savo vardo restorane.
Restaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottante

Thibault Sombardier "Les Parisiens", dosni buržuazinė virtuvė be klaidingų natų

Šefas Thibault Sombardier sukūrė restorano "Les Parisiens", esančio viešbutyje "Pavillon Faubourg Saint-Germain", meniu. Valgiaraštyje: prancūzų tradicijas puoselėjanti buržuazinė virtuvė ir didžiulė plaukiojanti sala!
Restaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-bouche

"La Condesa" - burbuliuojanti eskapada ant meksikiečių virtuvės šefės Indros Carrillo Perea rankos

Indros Carrillo Perea restoranas "La Condesa" persikelia už kelių metrų į didesnę, bet ne mažiau svetingą patalpą Rodier gatvėje. Čia meksikiečių virtuvės šefė, iš prigimties keliaujanti po pasaulį, ves jus už rankos ir leisis į svaiginantį gastronominį žygį. Tikras favoritas.
Au_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmand

"Acte II" (buvęs "Au_Top"): slaptas aukštų japoniškų patiekalų restoranas ant stogo Paryžiuje

"Acte II" (buvęs "Au_Top") - tai sostinės širdyje pasislėpęs gurmaniškas restoranas ant stogo, iš kurio atsiveria nuostabus 360° vaizdas. Iš šio Jeano Philippe'o de la Perle'o suprojektuoto restorano atsiveria panoraminis vaizdas į Paryžiaus stogus, kai vaišinatės Masahide'o Ikutos, kurio japonų virtuvės patiekalais mėgaujamasi aukštai virš miesto, patiekalais.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

"Benoit Paris", Alaino Ducasse'o "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas bistro Les Halles

Alaino Ducasse'o "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas restoranas "Benoit Paris", nuo 1912 m. esantis 1-ajame rajone, yra žavus praeities Paryžiaus priminimas.
Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

"Michelin" žvaigždutėmis įvertintas Etangs de Corot gurmanų restoranas "Le Corot" keičiasi

"Michelin" žvaigždutėmis įvertintas restoranas "Le Corot", idealiai įsikūręs tarp Paryžiaus ir Versalio, yra ramybės oazė epikūriečiams. Neseniai atnaujintas ir visiškai pertvarkytas restoranas tikrai patiks. Apsuptas žalumos, atvykite ir susipažinkite su Rémi Chambard'o virtuve, kurioje puikuojasi vietinių ūkių produktų lobiai.
VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, Davido ir Stéphanie Le Quellec jūros gėrybių restoranas

Kitų metų rudenį Davidas ir Stéphanie Le Quellec atidarys "Table de la mer", kuriame bus pristatomi geriausi Prancūzijos pakrantės produktai.
Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022

Cléo, putojanti ir nebrangi Bruno Aubino gastronomija restorane "Le Narcisse Blanc

Atraskite "Le Narcisse Blanc" restoraną "Cléo" ir virtuvės šefo Bruno Aubino blizgančius gurmaniškus patiekalus už prieinamą kainą.