"Lichette" - restoranas, kuriame galėsite pamaloninti savo skonio receptorius 20-ajame Paryžiaus rajone

Kaip sujungti gastronomiją ir vyną viename pavadinime? ? Šį klausimą sau uždavė Guillaume'as ir Thibaut, kai įkūrė savo restoraną, ir galiausiai sugalvojo vieną pavadinimą - Lichette. Pavadinimas, kuris tinka abiem pasauliams, nes "lichette" gali būti taikomas ir vynui ( lichette vyno- tai truputis vyno), ir maistui (lichette taip pat yra maža duonos riekelė). Taigi viskas išspręsta: " Lichette "!

Pats restoranas duris atvėrė 2024 m. birželio 1 d. triukšmingame 20-ajame rajone. "Lichette" jungia meną ir gastronomiją draugiškoje aplinkoje. Kokiu būdu? Naujovišku meniu, sukurtu iš vietinių produktų, ir menine puse, ypač 3D sienine tapyba ant fasado ir vienos iš valgomojo kambario sienų, kuri yra labai grafiška. Menas ir gastronomija, sakome jums...

Šiam ambicingam projektui vadovauja Thibaut, vyno entuziastas ir buvęs " Paris Bogota" vadovas. Turėdamas someljė išsilavinimą, jis kartu su ilgamečiu draugu Guillaume'u ėmėsi šio naujo nuotykio. Kartu jie taip pat įdarbino Gaspardą, talentingą virėją, kuris į restorano virtuvę įnešė savo patirties ir kūrybiškumo.

Nuolat tobulėjantis meniu kiekvieną savaitę atnaujinamas, kad būtų galima prisitaikyti prie sezoninių produktų ir trumpų platinimo kanalų. Siūlomi trys užkandžiai, pagrindiniai patiekalai ir desertai, todėl kiekvienas apsilankymas - tai naujas atradimas. Pietums siūlomas 25 eurų kainuojantis meniu su mažesnėmis vakaro patiekalų porcijomis. Užkandžių kainos svyruoja nuo 10 iki 14 eurų, pagrindinių patiekalų - nuo 19 iki 24 eurų, o desertų - nuo 9 iki 11 eurų.

• Taip pat skaitykite
• Bistronominiai restoranai Paryžiuje, mūsų geriausi adresai
• Prancūzų terasų restoranai Paryžiuje, mūsų geriausi adresai
• Nauji restoranai Paryžiuje, mūsų geriausi adresai

Dar vienas ypatingas namo bruožas? Gurmanai ir maisto mėgėjai gali išsirinkti vyno butelį specialiame rūsyje, taip gastronominę patirtį papildydami interaktyviu aspektu. Tuo tarpu vyno sąrašas yra tikra odė nepriklausomiems vyndariams, biodinamikai ir gamtai, o jo kiekvieną savaitę atnaujinama ne mažiau kaip 150 nuorodų. Toks kruopštus vyno parinkimas garantuoja naujus atradimus kiekvieno apsilankymo metu.

Mėsos mėgėjai taip pat gali rinktis gabalėlį dviese (Pithiviers, ėriuko pelė... priklausomai nuo laisvų vietų). Restorane taip pat siūlomi vegetariški ir veganiški patiekalai, kuriuos kruopščiai ruošia virtuvės šefas Gaspardas.

"Lichette"- tai draugystės, bendros aistros vynui ir geram maistui bei noro pasiūlyti kulinarinę patirtį istorija. Kažkas, kas sudomins jūsų skonio receptorius.