Jei norite atsipalaiduoti Paryžiaus regione, būtinai apsilankykite Domaine de la Corniche. Šis žavus ramybės kampelis, įsikūręs Yvelines regione, 45 minutės kelio nuo Paryžiaus, žada nuostabų laiką su artimaisiais. Nesvarbu, ar atvykstate kaip pora, šeima, ar su draugais, čia kiekvienas ras ką nors sau. Juk kiekvienas nusipelno laiko sau!
Ant kreidos uolos krašto palei Senos upę įsikūręs " Domaine de la Corniche " pasitinka lankytojus vaizdingoje aplinkoje. Čia Paryžiaus šurmulys atrodo tolimas, ir, pripažinkime, tai naudinga! Tačiau be šio žavingo žalio kraštovaizdžio, šioje idealioje vietoje pabėgti nuo visko laukia šiltas priėmimas, leidžiantis pasijusti kaip namie.
Iš mūsų dviviečio kambario atsiveria nuostabus vaizdas į Senos upę. Kiekvieną paros valandą panorama mus užburia. Svarbiausia buvo kitą rytą pabusti nuo rytinio rūko, kuris privertė mus pasijusti tarsi ant devynių debesų... o tai buvo visai netoli realybės!
Šiame žaviame viešbutyje gausu staigmenų. Vos įžengus į viešbutį, jus pakeri baras su nuostabiu vaizdu, kuris pasitinka modernioje, bet šiltoje aplinkoje. Apačioje esančiame aukšte varžovų laukia laisvai prieinamas biliardas, o kino mėgėjai plūsta į kino teatrą, kuriame filmai rodomi visą dieną.
Pasivaikščioję po teritoriją pamatysite lauko baseiną, taip pat romantišką kioską, kuriame galėsite pasimėgauti ramybe ir vaizdu. Čia netgi galite papietauti! Toliau paskęsite augmenijos apsuptyje ir pateksite į daržą. Šlaitas veda tiesiai į panoraminio restorano virtuvę. Jų paslaptis atskleista: "Michelin" žvaigždutėmis įvertintame restorane " Domaine de la Corniche" valgiaraštyje bus vietinių produktų.
Programoje - gurmaniški malonumai
Iš " Panoramique" atsiveria ne tik nuostabus vaizdas į Senos upę, bet ir "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas gurmaniškas restoranas. Virtuvės šefas Gaëtanas Perulli (Gaëtan Perulli) siūlo subalansuotą 5 arba 7 patiekalų meniu su siūlomaismaisto ir vyno deriniais.
Laikydamasi ekologiškai atsakingo požiūrio, ji taip pat teikia pirmenybę kuo daugiau vietos gamintojų, kad sumažintų anglies dioksido pėdsaką. Valgiaraštis keičiamas beveik kasdien, atsižvelgiant į sezoninius produktus ir užtikrinant puikią kulinarinę patirtį. Tai neabejotina.
Be to, virtuvės šefas beveik kasdien keičia meniu pagal savo užgaidas ir įkvėpimą. Jis taip pat pritaiko meniu pagal svečių mitybos reikalavimus. Pavyzdžiui, jis puikiai pasiūlė vegetarišką meniu vienam iš gretimų staliukų. Prie to pridėkite aistringą, kantrią ir draugišką aptarnaujančio personalo komandą.
Savo ruožtu Gaëtanas Perulli sublimuos jūros skonius su savo gardžiais omarų ravioliais, patiekiamais su jų karapakų velouté, arba itin tirpstančiais langustinais su agurkų rutuliukais, jogurtiniais ledais ir bazilikų sultimis. Someljė pasiūlė prie jų išgerti taurę baltojo Luaros vyno, "Domaine Pellé" gaminamo 2018 m. Menetou-Salon Morgues 100 % sauvignon cuvée, kuris mūsų degustacijai suteikė malonią gaivumo natą.
Mums taip pat buvo patiekta rausvos veršienos filė, ištepta veidrodiškai tobulomis sultimis ir papildyta aromatingais artišokais bei voveraitėmis. Mums taip pat buvo pasakyta, kad netrukus į meniu bus įtraukta žvėriena. Kalbant apie vyną, buvome pakviesti paragauti raudonojo vyno iš Bordo: 2017 m. Pessac-Léognan iš Château Coucheroy, gana šilkinio ir vaisiško, kuris taip pat puikiai derėtų su žvėriena.
Sūrio pusėje - meilė iš pirmo žvilgsnio su kreminėmis Mont d'Or putomis, simbolizuojančiomis perėjimą prie rudens-žiemos malonumų dosnumo. Degustacija baigiama itin regresyviu desertu: sodo lazdyno riešutų suflė, kuriame susipina oro tekstūra ir pralinos atlaidumas.
Saldumui susilpninti nėra nieko geresnio už rūgštingumą. Todėl prie šio gardaus deserto siūlome figų šerbetą ir skrudintas figas ant traškių lazdyno riešutų. Patiekite su taure saldaus vyno su citrusinių vaisių natomis: Jean Marc Grussauté 2018 m. Jurançon Costat Darrès cuvée, kuris taip pat yra biodinaminis vynas.
Sveikatingumo pabėgimas
" Domaine de la Corniche" - tai gurmaniškų atostogų pažadas. Tačiau tai ne vienintelis šios nepamainomos vietos privalumas. Čia taip pat galite pasinaudoti " Spaquana", kuria svečiai gali naudotis visą dieną iš anksto susitarę, o vakare nuo 20 iki 23 val. laisvai naudotis " Cinq Mondes" produktais.
Atpalaiduojančioje aplinkoje įrengtas 14 x 4 m vidaus baseinas su sūkurinėmis voniomis ir masažo purkštukais, hamamas ir sauna, taip pat galima atsipalaiduoti ant intymioje aplinkoje įrengtose nišose esančių lovų.
Ramybės prieglobstis ir šeimoms
O kaip dėl šeimų? Šioje šeimoms draugiškoje vietovėje yra daug vietos ir mažiems, ir dideliems! Kol tėvai eina atsipalaiduoti į SPA centrą, mažieji turi savo klubą. Jie gali mėgautis jurtomis, esančiomis visai šalia žaidimų zonos, ir vištidės, kurioje šefas renka kiaušinius.
Didžiausiame iš šių klajoklių namų mažųjų siestos laukia kelios lovos, o antrajame vyksta užsiėmimai ir dirbtuvės, kurias veda užsiėmimų vadovas. Į kino programą įtraukti ir vaikams skirti seansai, o biliardo stalas aprūpintas lazdomis šeimos žaidimams.
SPA centre taip pat gali lankytis vaikai, kurie dėl specialiai pritaikytų procedūrų gali kartu su tėvais pasimėgauti gera savijauta. Galiausiai, viešbučio darbuotojai gali rekomenduoti daugybę veiklų apylinkėse, pavyzdžiui, apžiūrėti netoliese esantį Thoiry safari zoologijos sodą arba paplaukioti Senos upe mažiesiems.
"Le Panoramique" - žvaigždutėmis įvertintas vietinių patiekalų restoranas Yvelines regione, iš kurio atsiveria kvapą gniaužiantys vaizdai
"La Panoramique", esantis Rolleboise, Yvelines regione, - tai "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas restoranas, kuriame tikrai pasijusite tarsi per atostogas. Iš čia atsiveria kvapą gniaužiantys vaizdai, o Gaëtan Perulli ruošia šviežius vietinius patiekalus, todėl tikrai gerai praleisite laiką. Mes jums surengsime pažintinę ekskursiją. [Skaityti daugiau]
Ieškote draugiško restorano, kuriame jaustumėtės kaip namuose? Nusivesime jus į "Le 20 du Domaine", esantį Domaine de la Corniche, Yvelines regione. Valgiaraštyje: bistro virtuvės patiekalai kartu su puikiais vynais ir, jei norite, dar daugiau. [Skaityti daugiau]
Ieškote vėlyvųjų pusryčių su savitarnos pusryčiais terasoje saulėje? Keliaukime į Belvédère du Domaine de la Corniche, esantį Rolleboise, Yvelines, kur kiekvieną sekmadienį galime mėgautis vėlyvaisiais pusryčiais su kvapą gniaužiančiu vaizdu į Senos slėnį. [Skaityti daugiau]
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2020 m. spalio 14 d.
Vieta
Domaine de la Corniche
5 Route de la Corniche
78270 Rolleboise
Oficiali svetainė
www.domainedelacorniche.com
"Le Panoramique" - žvaigždutėmis įvertintas vietinių patiekalų restoranas Yvelines regione, iš kurio atsiveria kvapą gniaužiantys vaizdai
"Le 20 du domaine" - draugiškas vyno bistro-baras, kuriame galite jaustis kaip namie
Vėlyvieji pusryčiai terasoje su kvapą gniaužiančiais vaizdais Yvelines regione?
