Naujųjų metų vėlyvieji pusryčiai 2020 m. "La Veranda" rūmuose "Trianon Palace

Kodėl nepraleidus 2020 m. sausio 1 d. vos už kelių mylių nuo Paryžiaus, didingoje aplinkoje, kurioje jaučiama kaimo atmosfera? Versalyje jūsų laukia "La Veranda", Trianono rūmų braserija, kurioje 2020-uosius metus pradėsite stilingai ir surengsite įspūdingus vėlyvuosius pusryčius!

Keliaukite į Versalį, į "La Veranda", kad 2020-uosius metus pradėtumėte su šalies prieskoniu, nuostabioje aplinkoje, ir praleistumėte labai, labai, labai gurmaniškas akimirkas.

Atkreipkite dėmesį (ir paragaukite!), "La Veranda" naujametiniai vėlyvieji pusryčiai 2020 m. yra įspūdingai gurmaniški!

2020 m. naujametiniai vėlyvieji pusryčiai
150 € asmeniui su taure šampano

Kalnų dirbtuvės
Alpių sūriai, amatininkų gaminiai, įvairūs čatniai ir marinatai
Paukštienos paštetas en croûte, antis, foie gras, juodieji triufeliai
***
Angliškų pusryčių dirbtuvės
Minkštai virti kiaušiniai, kiaušinienė su triufeliais, muillettes, keptos dešrelės ir rūkyta šoninė
***
"Itališkos" dirbtuvės
Naminiai makaronai, gnocchi, antipasti, focaccia
Paprastoji ir rūkyta mocarela di bufala
Triušienos porchetta, Pica
***
"Japonų" dirbtuvės
Makis ir sushis, tuno sašimi, chirashi
Žalioji ir užkandinė žuvis, jakitori
***
Kriauklių dirbtuvės
Gillardeau austrės, moliuskai,
Kriauklės, rūkyta žuvis
***
Atelier du monde
Salotų baras, marinuotų daržovių asorti, sezoninės sriubos
Libano patiekalai, Dim-Sum
Gratinai, mini mėsainiai, mac'n'cheese
***

Virtuvės šefas Frédéric Larquemin siūlo:
Gražus ėriuko gabalėlis, įdarytas sluoksniuotos tešlos gabalėliu
Visas virtas kalakutas su žolelių sviestu
Gražus jūrų liežuvis meunière
Šukutės - brokoliai - citrinžolės
***

Konditerijos šefo Eddie Benghanem desertai

Les gâteaux de voyage
Lemon confit
Rumas ir vynuogės
Šokoladas
***
Galettes des rois
Frangipane
Apelsinų žiedai
Dragées
***
Croque en bouches
Piedmont hazelnut
Vanilės ir sūdyto sviesto karamelė sūdyto sviesto karamelė
Cappuccino
***
Šaldyti vacherinai
Lazdynų riešutų ir citrinų braškių gariguette
Pistacijų abrikosų aviečių
Intensyvus šokoladas
***
Šokoladiniai saldainiai
Vanilinis triufelis
Pieninio šokolado grignotinai
Rocher praliné ir fleur de sel