MOF Arnaud Larher 2025 m. gurmaniški ir originalūs Kalėdų pyragai

Jei ieškote originalios Kalėdų pyragaitės šventėms, apsilankykite MOF Arnaud Larher parduotuvėse 18-ajame, 6-ajame Paryžiaus rajonuose arba Asnières-sur-Seine. Kaip ir kiekvienais metais, konditeris-šokoladų meistras džiugina mūsų gomurį netradiciniais kūriniais. Ir šiais metais vėl susižavėjome jo naujomis gardiomis naujovėmis, kurios skiriasi nuo tradicinių kalėdinių pyragų.

Pripažįstame, kad, įžengus į Arnaud Larher parduotuves, žinome, kad mūsų akys bus maloniai nustebintos. Jos vitrinos yra viena iš tų privalomų metų pabaigos vietų, kur jaučiamės šventės nuotaika. Šįkart mūsų dėmesį patraukia Comète, mažas išdykęs elniukas, pagamintas iš šokolado. Po savo išdykusiu išvaizda šis kūrinys slepia gausų riešutų dacquoise, padengtą skrudintų riešutų gabaliukais, traškia riešutų pralinė, pieno šokolado ganache ir pieno ganache. Viskas padengta plonais pieno šokolado lakštais, kad būtų dar skaniau. Tai tikras malonumas tiems, kurie mėgsta pieno saldumą ir derančias tekstūras.

Tiems, kurie mėgsta vaisinius desertus, puiki alternatyva yra „Bonbon“ pyragas. Skubėkite atrasti šį kūrinį, kuris primena tikrą saldainį. Ant bretoniško sausainio pagrindo išdėstyti sluoksniai migdolinių sausainių, braškių ir aviečių kompoto bei vanilės putėsio. Tai naujai interpretuotas millefeuille, pasižymintis šviežumu ir ryškiais skoniais. Ir nesuklyskite, jis skirtas ne tik vaikams.

Programoje taip pat yra pyragas „Nuage“. Arnaud Larher , kurdamasšį lengvą kaip debesis stebuklą ,įkvėpimo sėmėsi iš „Saint-Honoré“. Jo sudėtis kelia svajones: vanilės smulkintų sausainių tešla, traškus riešutų pralinė, vanilės kremas, plakta grietinėlė ir skanūs vanilės ir karamelės kremu įdaryti pyragėliai. Paslaptis? Dvi karamelizuoto millefeuille sluoksniai viduryje. Tai techniška, elegantiška ir tiesiog dieviška.

Jei ieškote puikaus būdo nustebinti savo svečius ir norite atsisakyti klasikinio kalėdinių pyragų formato, rekomenduojame citrinų pavlovą. Šis kūrinys šiemet grįžta į madą, ir mes suprantame, kodėl. Jis derina traškią bezę, vanilės plaktą grietinėlę, marmeladą ir citrinų kremą, šviežią mėtų ir žaliosios citrinos žievelę. Tai viliojantis derinys, kuris šventiniam stalui suteikia gaivumo ir originalumo.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausios pramogos ir pasiūlymai Paryžiuje bei Idlės regiono miesteliuose, sausio 12–18 d.

Mėgstantiems šaltus malonumus,„Ice cube Toulouse Lautrec“ siūlo traškaus bezės, tamsaus šokolado ledų ir minkšto „Sacher“ sausainio mišinį, pabarstytą šokoladinių „diamant“ sausainių gabaliukais ir šiek tiek jūros druskos. Tai gaivus kūrinys, kuris pakeičia įprastus šokoladinius desertus.

Mums taip pat labai patiko eglutė „Nougatine“ – nuostabi eglutė iš tamsaus šokolado, padengta karamelizuotais migdolais ir nougatine gabaliukais. Tai puiki dovana, kurią galima nunešti į svečius arba padėti ant stalo, prieš dalijantis su kitais gurmanais.

Šefas taip pat sukūrė įvairių linksmų Kalėdų personažų iš šokolado, kuriuos galima padovanoti arba padėti ant stalo. Ar jums patiks baltasis šokoladinis sniego senis, juodasis šokoladinis elnias ar pieninis šokoladinis Kalėdų Senelis? Visi jie slepia pieninio ir juodojo šokolado saldainių rinkinį. Tai puiki dovana gurmanams, kuri visada džiugina, kainuojanti nuo 11 iki 16 eurų, priklausomai nuo pasirinktos figūrėlės.

Naujųjų metų proga konditeris sukūrėdesertą „Lollipop“ – riboto tiražo kūrinį, sudarytą iš bretoniško sviestinio pyrago, migdolų sausainių su pasifloros vaisiais, apelsinų marmelado ir vanilės putėsio. Šviežias ir vaisinis, tai puikus desertas, kad gražiai užbaigtumėte metus.

Trumpai tariant,Arnaud Larher 2025 m. Kalėdų kūriniai yra parduodami jo keturiose parduotuvėse: rue Caulaincourt ir rue Damrémont 18-ajame rajone, rue de Seine 6-ajame Paryžiaus rajone ir Asnières-sur-Seine. Patariame užsisakyti pyragus iš anksto, kad galėtumėte vaišinti savo svečius per šventes.