Vos už kelių žingsnių nuo Šantilio pilies ir "Grandes Ecuries" įsikūręs istorinis " Auberge du Jeu de Paume"- "Relais Château", idealiai įsikūręs pilies sodų pakraštyje. Taigi natūralu, kad šefai, kurdami 2019 m." Yule Log", įkvėpimo sėmėsi soduose.
Tiesą sakant, savo kalėdiniu kūriniu "Auberge" atiduoda duoklę šios vietos kultūriniam paveldui ir siūlo mums savo grafinę"Jardins de la Volière" interpretaciją. Šis gražus kūrinys su augaliniais akcentais iš tiesų yra gėlynų prie įėjimo į Château de Chantilly, kuriuos sukūrė kraštovaizdžio sodininkas André Le Nôtre, kopija.
Carole Lesquer sukūrė gurmanišką interpretaciją, kuri yra lengva, gaivi ir ne per saldi. Tai nuostabus harmoningo rąstų derinys, kuris puikiai užbaigs žada gausų Naujųjų metų vakarą.
Šis " Yule log " gaminamas iš mairūnu pagardintų putėsių, keptuvėje keptų kriaušių, karamelės ir šokolado kremo bei traškaus biskvito. Mums patinka šokolado ir karamelės saldumas, kuris neužgožia kriaušių šviežumo ir netikėto mairūno skonio.
Tai originalus kūrinys, kuris neabejotinai taps šio šventinio sezono hitu ant jūsų stalo!
Taip pat atraskite ir kitus mūsų rąstų gidus šioms 2019 m. Kalėdoms :
Daugiau idėjų, kaip švęsti Kalėdas Paryžiuje, rasite mūsų vadovuose:
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2019 m. gruodžio 19 d. At 2020 m. sausio 2 d.
Vieta
Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly
Kainos
6 personnes : €80
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
aubergedujeudepaumechantilly.fr
Rezervacijos
03 44 65 50 50
Daugiau informacijos
Parduodami nuo 2019 m. gruodžio 19 d. iki 2020 m. sausio 2 d., rezervuoti reikia tel. 03 4465 50 50, likus ne mažiau kaip 48 valandoms iki skrydžio.
