Amatininkų kepyklų ir konditerijos tinklas " Maison Landemaine" pristato 4 itin originalius "Yule" rąstus, tarp kurių yra 100 % augalinės kilmės , ir desertą. Tai puiki žinia susirūpinusiems ir naujų skonių besidomintiems žmonėms!
Be sviesto, pieno, kiaušinių ar grietinėlės, šis 100 % augalinis "Bûche Mont-Blanc" - tai duoklė gamtos skonių turtingumui, kuri patiks visiems gomuriui - tiek veganams, tiek ne veganams . Jį sudaro migdolų traškučiai, mėlynių ir juodųjų serbentų užtepėlė, kaštonų pyragas ir putėsiai bei "Joconde" sausainiai. Ir neapsigaukite manydami, kad vien dėl to, jog tai augalinės kilmės pyragas, jame nėra skonių ar tekstūrų: čia migdolų ir kaštonų saldumas kontrastuoja su pikantišku uogų skoniu.
"Landemaine" siūlo klasikinį "Sakura", kurį sudaro japonų gastronomijai būdingi skoniai: sezamo traškučiai ir Shiro Koshian (arba japoniška baltųjų pupelių pasta), kreminis vyšnių lapų imbieras ir baltojo šokolado putėsiai su "Mariage Frères" sakurų žiedų arbata. Visą patiekalą vainikuoja sakurų žiedų arbatos ganache.
Iš klasikinių rąstų "Landemaine" siūlo vanilės ir citrinos rąstus bei šokolado ir vanilės rąstus.
Kainos: 4 asmenims - 26 EUR, 6 asmenims - 39 EUR, 8 asmenims - 49 EUR (tik pagal užsakymą), 10 asmenų - 59 EUR (tik pagal užsakymą).
Landemaine taip pat siūlo naujametinius entremetus, kuriuos galima įsigyti tik gruodžio 31 d. Konditerijos šefas Jean-Michel Briend pateikia savo grožio ir jautrumo simbolio sakuros gėlės interpretaciją. Subtilus kūrinys, kuriame dera sakurų žiedų arbatos ganšas, Shiro Koshian (baltųjų pupelių pasta), kreminis vyšnių lapų imbieras ir traškus sezamas.
Kaina: 22 EUR 4 asmenims
Taigi, kokį saldumyną mėgstate?
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2021 m. gruodžio 17 d.
Vieta
Landemaine
28 Boulevard Beaumarchais
75011 Paris 11
Kainos
4 personnes : €26
6 personnes : €39
8 personnes : €49
10 personnes : €59
Oficiali svetainė
www.maisonlandemaine.com
Rezervacijos
www.maisonlandemaine.com
