Sena-Sen-Denis: kur departamente geriausia tradicinė 2024 m. bagetė?

Kasmet vyksta daugybė konkursų, kuriuose apdovanojami geriausi Paryžiaus regiono kepėjai ir konditeriai. Visai neseniai vienas amatininkas iš Auk de Senos laimėjo prizą už geriausią Didžiojo Paryžiaus kepinį.

Šį pavasarį Didžiojo Paryžiaus kepėjų sąjunga pristato 2024 m. reitingą už geriausią tradicinę prancūzišką bagetę Senos Sen Deni regione. Kovo 22 d. Bobigny mieste esančiame Métiers et de l'Entreprise Campus surengtame konkurse dalyvavo daug dalyvių. Tačiau tik vienam jų pavyko gauti pirmąją vietą už geriausią tradicinę bagetę 93 regione. Tai buvo Tangarfa kepykla Bondy mieste. Ji laimėjo konkursą "verslo savininkų" kategorijoje. Puikus apdovanojimas "Tangarfa" kepėjui Brahimui Ben Addi (Brahim Ben Addi ), kuris praėjusiais metais konkurse užėmė 3-iąją vietą.

"La Maison Sohier " Noisy-le-Grand ir " Moulin de Saint-Ouen " Saint-Ouen-sur-Seine užėmė atitinkamai 2-ąją ir 3-iąją vietas.

Darbuotojų kategorijoje pirmąją vietą užėmė Matéo Gosnave iš " Maison Sohier", po jo sekė Ali Dgouig ir Abdellaziz Ben Addi, abu dirbantys " Tangarfa" kepykloje Bondy mieste.

Galiausiai Fares Nedjai iš kepyklos " Au Faim Gourmet" užėmė pirmąją vietąmokinių kategorijoje.

• Taip pat skaitykite
• Sena ir Marna: kur departamente galima rasti geriausią tradicinę 2024 m. bagetę?
• Kur Paryžiuje rasite geriausių bagetų ir raugintos duonos? Mūsų geri adresai
• Ateinanti savaitė 2024 m. gruodžio 30 d. - 2025 m. sausio 5 d. Paryžiuje: išeiti nemokamai arba už mažesnę kainą

Visiems gurmanams siūlome susipažinti su 2024 m. geriausios tradicinės prancūziškos bagetės trofėjaus Senosios Sen Deni regione rezultatais.

Trophée de la meilleure baguette de tradition française de la Seine-Saint-Denis, 2024 m. apdovanojimų sąrašas

Verslininkų kategorija

1. Brahim BEN ADDI iš kepyklos "Tangarfa" / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy
2. Baptiste SOHIER iš Maison Sohier / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, Prancūzija
3. Ismaël LAALJ iš Moulin de Saint-Ouen / 2 Place de la République, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, Prancūzija

Darbuotojų kategorija

1. Matéo GOSNAVE iš Maison Sohier / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, Prancūzija
2. Ali DGOUIG iš kepyklos "Tangarfa" / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy
3. Abdellaziz BEN ADDI iš kepyklos "Tangarfa" / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy

Mokinių kategorija

1. Fares NEDJAI iš kepyklos "Au Faim Gourmet" / 27, boulevard Chanzy, 93320 Les Pavillons-sous-Bois
2. Lyvia TAMI iš Maison Sohier / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, Prancūzija
3. Saho HAGIR iš kepyklos "Tangarfa" / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy

Sveikiname nugalėtojus ir visus dalyvius!