2025 m. kovo 27 d., ketvirtadienį,"Grand Prix de la baguette de Paris 2025 " buvo įteiktas Mickaël Reydellet, 10-ajame rajone esančios kepyklos " La Parisienne" savininkui. Šis prestižinis titulas, suteiktas iš 187 konkurse dalyvavusių bagetų, skirtas tradicinės prancūziškos duonos meistriškumui įvertinti.
Įsivaizduokite, kad vaikštinėjate Paryžiaus gatvėmis, rankose laikote šiltą, traškų šviežios bagetės kvapą... Ši kasdienė svajonė tapo realybe aistringų amatininkų dėka. 2025 m. būtent Mickaël Reydellet laimėjo Paryžiaus miesto organizuojamą " Grand Prix de la baguette de tradition française" konkursą. Jo kepyklėlė " La Parisienne", įsikūrusi 10-ojo rajono Rue du Faubourg Poissonnière gatvėje, tapo paryžietiškų skanėstų epicentru.
Šiame simboliniame konkurse, kuriam šiemet pirmininkavo už amatus atsakingas Paryžiaus mero pavaduotojas Nicolas Bonnet Oulaldj, 187 bagetės buvo vertinamos pagal griežtus kriterijus: išvaizdą, skonį, kepimą, minkštumą, medaus korį, dydį ir druskos kiekį. Griežta žiuri, kurią sudarė profesionalai, žurnalistai ir keturi burtų keliu išrinkti vietos gyventojai, įvertino Mickaël Reydellet bagetę už nepriekaištingą kokybę, atspindinčią išskirtines žinias.
Tačiau šis Didysis prizas - tai daugiau nei simbolinis pripažinimas: už jį skiriama 4000 eurų premija ir, svarbiausia, labai trokštamas vaidmuo - vienerius metus būti oficialiu Eliziejaus rūmų tiekėju. Tai reta garbė kepėjui, puoselėjančiam Paryžiaus meistriškumo vertybes.
Oficiali apdovanojimo ceremonija vyks gegužės 7 d. per tradicinę duonos šventę, dalyvaujant Paryžiaus mereiAnne Hidalgo. Tai visiems atvira šventė, kuri žada būti draugiška ir gurmaniška proga, skirta mūsų kepėjams pagerbti.
O tiems, kuriems smalsu paragauti geriausių meistrų ir moterų kūrinių, siūlome susipažinti su kitomis šiais metais apdovanojimus pelniusiomis kepyklomis: Aux Délices du Palais (14 vieta), Boulangerie Guyot Ferreira (5 vieta), Aux Délices de Glacière (13 vieta), La Petite Alsacienne (14 vieta), Graine (20 vieta), Le Marquis de Saint-Cyr (17 vieta), Le Délice de Bagnolet (20 vieta), Le Moulin de la Croix-Nivert (15 vieta) ir Boulangerie Alexine (17 vieta).
Puiki proga pažinti Paryžių ir atrasti geriausius sostinės bagetus, kuriais galima mėgautis vienam, dviese ar su šeima. O kadangi geras darbas visada eina koja kojon su geru darbu, konkurso metu nesuvalgytos bagetės buvo išdalytos asociacijai " La Chorba", ištikimai renginio partnerei.
Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.
Vieta
Boulangerie La Parisienne
12 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Oficiali svetainė
www.boulangerielaparisienne.com
