Le Meurice pils restorāns Le Dali ar iespaidīgo interjeru, ko veidojis Filips Starks (Philippe Starck), aicina atpūsties un baudīt bez liekas steigas. Šefpavārs Amaury Bouhours piedāvā sezonālus franču virtuves ēdienus, kas mijas ar klasiskiem franču ēdieniem, ko papildina šefpavāra Cédric Grolet konditorejas izstrādājumu farandols.