Neapšaubāmi, viens no labākajiem Īldefransas reģiona brunchiem ir atrodams Choisel, Yvelines, Vallée de Chevreuse, starp Dampierre un Breteuil. Mēs augstu vērtējam pilnībā mājās gatavotus vēlās brokastis ar lieliskiem vietējiem produktiem, mainīgiem ēdieniem un kvalitatīviem konditorejas izstrādājumiem.