Šis Āzijas ēdināšanas uzņēmums pirmkārt un galvenokārt ir ģimenes lieta! HOA NAM stāsts aizsākās 1981. gadā, kad tika atvērta pirmā darbnīca. 1992. gadā viņi atvēra veikalu Parīzes 13. rajonā, kas ir kļuvis par simbolisku veikalu Ivri avēnijā, piedāvājot labākos Āzijas virtuves ēdienus līdzņemšanai vai baudīšanai ceļā.