2025. gada Epifānijai Hôtel de Crillon atklāj saldo, poētisku galetu, ko izdomājis konditorejas šefpavārs Matjē Karlins (Matthieu Carlin) konditorejā "Butterfly patisserie". Mūs gaida gardēžu, regresīvs radījums ar mandeļu, vaniļas un Tonka pupiņu kombināciju.