Kad Pascal Caffet, pralinē karalis un pasaules čempions desertu gatavošanā, apvienojas ar Jean-Christophe Jeanson, Meilleur Ouvrier de France, rezultāts ir garšīgu produktu klāsts, tostarp vaniļas Yule log, kas mums ļoti patika.
Ziemassvētku kūka ar veikala logotipu un "žilbinoši" mango un kaislību vai šokolādes "Yule" baļķi... tieši to šajos svētkos 2023. gadā gardēžiem ir sarūpējusi Grande Epicerie de Paris!
2020. gada svētku sezonā konditorejas šefpavārs un Meilleur Ouvrier de France Nikolā Bernā (Nicolas Bernardé) aicina mūs doties pastaigā pa mežu ar baļķi, kas izskatās kā nocirsts baļķis.
Šokolādes pralinē kronis, aveņu un upeņu baļķis, eksotiskais baļķis, pralinē baļķis vai šallītes baļķis... 2019. gada Ziemassvētkiem Pauls ir sagatavojis visus iespējamos veidus, lai kārdinātu pēc iespējas vairāk gardēžu!
Viesnīca Grand Hôtel du Palais Royal izmanto jaunumu un piedāvā savu pirmo "Jūlija baļķi"! Un tas bija neviens cits kā restorāna "Le Lulli" šefpavārs Žans Īvs Burno (Jean-Yves Bournot), kura uzdevums bija izdomāt un izveidot "Malle" baļķi.