Viesnīcas Buddha-Bar Hotel Paris galvenais konditorejas šefpavārs Nikolā Žolmss (Nicolas Jaulmes) šoreiz ir divkāršojis savus centienus, lai 2017. gada svētku sezonā mūs pārsteigtu.
Ar savu jauno radījumu, kura pamatā ir Kalapia tumšā šokolāde, ko sauc vienkārši "Ziemassvētkubumba ", Nikolā Žolms vēlējās izrādīt cieņu bērnības garšām.
Buddha Bar Hotel Paris "Boule de Noël" zem kakao bezē čaumalas un kakao pupiņu šķēlītēm atklāj smalku ažūru šokolādes režģi.
Kas ir iekšpusē? Vairāki slāņi, sākot ar gaisīgu šantilijas krēmu, kas piešķir svaigumu, kam seko krēmīgs šokolādes uzpūtenis no blancmange un putukrējuma. Noslēgumā - šķidra mandeļu un lazdu riekstu praline. Šķipsniņa kļavu cukura pastiprina pralinē koksnes notis, bet grauzdētas mandeļu šķēles kraukšķina garšas kārpiņas.
Rotāts ar mazu lociņu un šokolādes zvaniņu, šis "Ziemassvētku balzams" noteikti iepriecinās visu vecumu bērnus!
Praktiska informācija:
Bûchede Noël 2017 viesnīcā Buddha-Bar Hotel Paris
Pieejams no 2017. gada 1. līdz 31. decembrim
Viesnīcas Buddha-Bar Hotel Paris restorānā Vraymonde un atpūtas bārā Qu4tre
"Boule de Noël" + glāze šampanieša: 16 eiro.
Datumi un grafiki
No 2017. gada 1. decembris, Pie 2017. gada 31. decembris,
Izvietot
Buddha Bar Hotel Parīze
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
