Penati Al Baretto, kas atrodas Parīzes centrā, ir gatavs pārsteigt savus viesus 2023. gada Ziemassvētku vakarā. Šis Michelin zvaigznēm apbalvotais restorāns, kas pazīstams ar savu intīmo atmosfēru un kulināro izcilību, piedāvā neaizmirstamu svētku pieredzi ar izteikti itāļu garšu.
Šim īpašajam notikumam šefpavārs Alberiko Penati (Alberico Penati) ir izveidojis ēdienkarti, kas ir veltījums Itālijas kulinārijas tradīcijām, vienlaikus sniedzot izsmalcinātu mūsdienīgumu. Ēdienkarte par 190 eiro vienai personai piedāvā dažādus izsmalcinātus ēdienus, kas atspoguļo itāļu virtuves autentiskumu un bagātību.
2023. gada Ziemassvētku vakara ēdienkarte sākas ar uzkodu un kanapē, pēc tam tiek piedāvātas dažādas uzkodas, tostarp jaunlopu gaļas karpačo ar parmezāna krēmu un Alba balto trifeli vai jūras asaris cru ar artišoku un Norcia melno trifeli.
Savukārt pamatēdienu piedāvājums ir daudzveidīgs: no cepta akmeņplekstes steika ar artišoku un mandeļu pesto, teļa gaļas fileju ar kastaņiem un radicchio līdz Vialone Nano risoto ar Alba balto trifeli. Katrs ēdiens ir veidots tā, lai izceltu Itālijas gastronomijas daudzveidību un eleganci.
Desertu "Farandole" ir īsts festivāls garšas kārpiņām, kurā ir tādi klasiski ēdieni kā Milānas Panettone "Biasetto", Tiramisù un Giandiuotto, ko papildina atsvaidzinoša Sicīlijas mandarīnu granita.
Restorānā Penati Al Baretto Ziemassvētki 2023 nav tikai maltīte, tie ir kultūras, kulinārijas mākslas un draudzības svētki. Tā ir ideāla vieta tiem, kas vēlas izbaudīt izcilus svētkus, kurus caurstrāvo itāļu siltums un prieks.
Ziemassvētku vakara 2023 ēdienkarte Penati al Baretto
190 eiro/personai.
Uzkodas un kanapes
Un pēc izvēles :
Jaunas liellopu gaļas karpačo, parmezāna krēms un Alba baltās trifeles.
Vai
kārtainās mīklas izstrādājumi ar ķemmīšgliemenēm, puraviem un maurloku krēmu
Vai
Neapstrādāts jūras asaris, šķēlēs sagriezti artišoki un Norcia melnā trifele.
Vai
Siltie langustīnu un garneļu salāti, Umbrijas lēcas un citrusaugļu sula
Un
"Nino Bergese" ravioli, olas, rīvēta Norcia melnā trifele.
Un pēc izvēles
Akmeņplekstes steiks ar artišoku, sēnēm un mandeļu pesto
vai
Teļa gaļas kontrefile ar kastaņiem, cigoriņiem un moreļu sēņu krēmu.
Vai
Linguine no Gragnano ar langustīniem un Norcia melnajām trifelēm.
Vai
Risotto Vialone Nano ar Alba balto trifeli
Un desertu farandola
Panettone Milanese "Biasetto" Mille-feuille, Tiramisù, Giandiuotto un Sicīlijas mandarīnu granita.
Datumi un grafiki
Līdz 2023. gada 24. decembris,
Izvietot
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Pieeja
13. metro līnijas "Saint François-Xavier" stacija
Cenas
€190
Atruna
01 42 99 80 00
Vairāk informācijas
2016. gada 24. decembra vakariņu un 25. decembra pusdienu ēdienkarte
