Ja vēl neesat atklājuši ChoCho, šefpavāra Tomasa Čišolma (Thomas Chisholm) pirmo satriecošo restorānu, tad iesakām izmantot tuvojošos 2023. gada svētku sezonu, lai atklātu šo ļoti bistronomisko adresi, kas pelnījusi visas Michelin gida atzinības, kā mēs to nepārtraukti uzsveram.
2023. gada 24. decembra vakarā, 2023. gada Ziemassvētku vakarā, šefpavārs un viņa komanda gaida jūs ar sešu kārtu ēdienkarti, kurā būs iekļauti labākie sezonas ēdieni, austeres, ķemmītes, liellopa gaļa un sniega deserts, vienmēr ar neprāta pieskārienu, kas raksturīgs šim restorānam, kuram nav līdzīga.
Atklāsim šo svētku ēdienkarti kopā?
* * *
Ziemassvētku vakars 2023. gadā ChoCho
124 €/personai, dzērieni nav iekļauti .
Krustade, kūpināts zutis, neapstrādāts krēms, citrusaugļi.
Gougère, pildīts ar veco Comté sieru
Dabiskās austeres, savvaļas ķiploku sēklas, lazdu riekstu sviests
Ķemmīšgliemenes un jūras salāti
Ceptas bietes, pikšas mērce, foreles ola
Liellopa liellopa veļetons (Beef Wellington)
Klementīnes un rožu ģerānijas piena tekstūra
Tumšās šokolādes entremets, egle
* * *
Priecīgus 2023. gada Ziemassvētkus jums visiem un labu apetīti!
Datumi un grafiki
Līdz 2023. gada 24. decembris,
Izvietot
Chocho
54 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Cenas
€124
Oficiāla vietne
chocho.becsparisiens.fr
Atruna
chocho.becsparisiens.fr
