Restorāns Thaï Moom Mam ar mūsdienīgu dizainu un maigu apgaismojumu aicina izbaudīt bagātīgo taizemiešu virtuvi siltā un mājīgā atmosfērā.
Restorāns Moom Mam, kas atrodas uz Mogadora un Žubēra ielas stūra, Grands Magasins rajonā, ieskaitot Galeries Lafayette Hausmann, atgriežas pie izcilās Taizemes virtuves klasikas ēdieniem.
Jaungada vakara ēdienkarte uzņēmumā Moom Mam
Jaungada degustācijas ēdienkarte 2025(Pasniedz kopā ar vakariņām 2024. gada 31. decembrī)
225 € / pers.
Amuse-bouche Šefpavāra ieteikumsPirmais ēdiens Pomelo salāti, langustīns, Prik Pao mērceOtrais ēdiens Ķemmīšgliemeņu karpačo, kaviārs,"Yum Saab" mērce, kas aromatizēta ar laimu, citronzāliTrešais ēdiens Omāra kodumi, melnā trifele,ietīti rīsu plīvurā,
cepts un pasniegts kraukšķīgsPirmais ēdiens Grilēts zilais omārs,viegli garšots ar ķiplokiem un pipariem, kraukšķīgi dārzeņiOtrais ēdiens Jēra gaļas kvadrāts a plancha,maiga karija mērce ar Massaman, kanēli un Indijas riekstiemDeserts Rīsu pudiņš ar svaigu mango,mango čipsiem
Šefpavārei viss sākās Taizemē, viņas dzimtenē, pie vecmāmiņas, no kuras viņa ir saglabājusi atmiņas par tradicionālo virtuvi. Pirms kļūšanas par MOOM MAM šefpavāri Aoy stažējās Michelin zvaigznēm apbalvotos Taizemes restorānos. Viņa piedāvā pikantu, saldu un pikantu garšu klāstu, izmantojot rūpīgi atlasītas receptes, kas piemērotas gan Parīzes, gan starptautiskajiem klientiem.
Datumi un grafiki
Līdz 2024. gada 31. decembris,
Izvietot
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Cenas
Menu Réveillon : €225
Oficiāla vietne
www.moommam.fr
Atruna
www.moommam.fr
