Rock en Seine 2024: Jorick Dorignac, Guillaume Sanchez... 6 Food Band pavāru saraksts

Šogad Rock en Seine aicina 6 slavenus jaunos šefpavārus ierasties un iepriecināt festivāla apmeklētāju garšas kārpiņas no trešdienas 21. līdz svētdienai 25. augustam 2024. gadā. "Food Band" gardēžu projekta ietvaros šie kulinārijas speciālisti piedāvās katrs savu īpašo ēdienu un desertu, kas radīts īpaši šim notikumam un iedvesmojies no kāda no māksliniekiem, kurš šogad piedalīsies festivālā.

Festivāla apmeklētāji ir starta blokos. 2024. gada 21., 22., 23., 24. un 25. augustā Domaine national de Saint-Cloud atkal vērs savas durvis Rock en Seine. Arī šogad publika varēs priecāties par tādu prestižu mākslinieku klātbūtni kā Lana Del Rey, Måneskin, PJ Harvey, Pixies, Massive Attack, Fred Again..., Jungle, The Offspring, The Kills un LCD Soundsystem.

Rock en Seine 2024: programma, darba laiki, piekļuve... viss, kas jums jāzina
Rock en Seine atgriežas Domaine national de Saint-Cloud trešdien 21., ceturtdien 22., piektdien 23., sestdien 24. un svētdien 25. augustā 2024. gadā. Vai pirms došanās vēl ir daži jautājumi? Programma, piekļuve, darba laiki, atļautie un aizliegtie priekšmeti... šeit ir viss, kas jums jāzina, pirms šogad ierasties uz Rock en Seine! [Lasīt vairāk]

Taču, lai festivāla apmeklētāji saglabātu formu 5 dienu garumā, viņiem būs nepieciešams daudz enerģijas. Tāpēc Rock en Seine ir padomājis par visu, un šogad ir uzaicinājis "Food Band". Food Band" ir unikāls kulinārijas projekts, kurā piedalās 6 jauni, labi pazīstami pavāri.

Ideja? "Svinēt mūzikas un kulinārijas mākslas alķīmiju", teikts festivāla tīmekļa vietnē. Katrs šefpavārs piedāvās savu īpašo ēdienu un desertu, ko "iedvesmojis kāds simbolisks mākslinieks" šajā jaunajā festivālā. Tas viss tiks pasniegts "divos ekskluzīvos restorānos", teikts Rock en Seine tīmekļa vietnē.

Kas ir šie 6 šefpavāri, kas uzaicināti uz šo pasākumu? Un kādus ēdienus un desertus viņi ir sagatavojuši? Mēs jums par to visu pastāstīsim! Lai kārdinātu jūsu garšas kārpiņas, ir paziņoti vairāki kulinārijas talanti, kuri ir izgājuši Top Chef vadošo šovu, tostarp Valentīns Rafali. Top Chef 2024 pusfinālists, jaunais šefpavārs vada restorānu Livingston Marseļā.

Arī Top Chef 15. sezonas dalībnieks un šī gada uzvarētājs Joriks Dorinaks vasaras beigās viesosies Rock en Seine. Un viņš nebūs viens pats pie plīts. Kopā ar Gijomu Sančesu (Guillaume Sanchez), Michelin zvaigznēm apbalvoto šefpavāru no restorāna Neso Parīzē un Top Chef 8. sezonas dalībnieku, viņi piedāvās gan saistošu, gan brīvu virtuvi, ko iedvesmojis The Offspring muzikālais visums.

Grupas "Food Band" dalībniece ir arī franču izcelsmes portugāliete Luīze Burrā. 2022. gada Top Chef 13. sezonas uzvarētāja, šobrīd viņa ir Boubou's restorāna šefpavāre un Boubou's Sandwich Club dibinātāja Lisabonā. Citi paziņotie kulinārijas talanti? Marine Gora, Parīzes 3. rajona kafejnīcas-kantiņas Gramme šefpavāre, un Džordans Moilims, TV raidījuma"Très Très Bon" komentētājs un pašmācības meistars.

Food Band, šefpavāri un viņu ēdienkarte

Valentin Raffali: trešdiena, 2024. gada 21. augusts

Lana Del Rey iedvesmots ēdienkarte
- KOKĀBIŅI (kā fokāča ar olīvām)
- MISS FREEZE (upeņu / gvinejas skābenes / ģerānijas / ledus piparmētras)

Marine Gora: ceturtdiena, 2024. gada 22. augusts

Ēdienkarte, ko iedvesmojusi grāmata The Last Dinner Party
- BAHN-MI HOT DOG (cūkgaļas desa / hotdogu bulciņa / majonēze / cepti šalotes / marinēti gurķi / plūmju sriracha)
- SMORE'S CAMPFIRE COOKIE (cepumi / šokolāde / dedzināts zefīrs)

Louise Bourrat: piektdiena, 2024. gada 23. augusts

Izvēlne, ko iedvesmojuši džungļi
- BACK ON 74 (agedashi baklažāns / balto pupiņu krēms / mango čatnijs / tamago ola / neapstrādāti dārzeņi / plātsmaize)
- Labi laiki (ķiršu zemeņu plūškoka granita / putukrējums / bezē)

Guillaume Sanchez & Jorick Dorignac: sestdiena, 2024. gada 24. augusts

The Offspring iedvesmots ēdienkarte
- PIZZA PĀRTIJA (tomātu / priežu rieksti / burrata / grauzdiņi)
- ITALIAN FIG LEAF (kā vīģes lapu un persiku saldējums)

Jordan Moilim: svētdiena, 2024. gada 25. augusts

Loyle Carner iedvesmots ēdienkarte
- FINGER LICKIN ACCRAS (mencas accras / pikants ingvera majonēze)
- ICY NAGE DE FRUITS (sarkano augļu un tagete saldējums / maskarpones krēms / mandeļu cepums)