Top Chef 15. izdevums atklāja daudzus kulinārijas talantus, no kuriem Stéphanie Le Quellec brigādē īpaši izcēlās Jorick Dorignac. Pēc nedēļām ilgas spraigas cīņas Joriks uzvarēja konkursā, par lielu prieku savai mentorei. Stéphanie Le Quellec, pārsteigta par Jorika talantu un aizrautību, nolēma piedāvāt viņam galveno amatu savā restorānu grupā.
"Man ir prieks paziņot, ka oktobrī par Maisons Le Quellec grupas šefpavāru stāsies Joriks Dorinaks," Stéphanie Le Quellec paziņoja vietnē Instagram. Šis paziņojums seko "Top Chef" sezonai, kurā skatītāji varēja vērot, kā attīstās viņu profesionālās attiecības, kuru pamatā ir savstarpēja cieņa un unikāla kulinārijas komplementaritāte.
Stefāniju Le Kvelku pārliecināja Jorika izcelsme, jo viņš, tāpat kā viņa, savu kulināra karjeru sāka 14 gadu vecumā. "Mūsu abas pasaules, lai gan atšķirīgas, baro viena otru, radot unikālu kulinārijas izpratni," viņa paskaidroja. Šī sadarbība ir vairāku mēnešu pārdomu auglis, kuru laikā Stefānija vēlējās piesaistīt kādu, ar kuru viņai ir sirsnīga saikne.
ArīJorick Dorignac ir sajūsmā par pievienošanos Maisons Le Quellec: "Darbs ar Maisons Le Quellec man ir loģisks solis. Esmu ļoti sajūsmināts par ideju ienest savu pieredzi un savu pasauli šajā jaunajā lielajā ģimenē.
Kā šefpavārs Joriks Dorinaks pievienosies grupas trīs restorānu spēcīgajām brigādēm. Viņa uzdevums būs atbalstīt pašreizējos šefpavārus, piedalīties pētniecības un attīstības (R&D) misijās un būt par Stefānijas Le Kvelkas (Stéphanie Le Quellec) dubultnieku grupas attīstībā.
Šī jaunā sadarbība sola izsmalcinātus kulinārijas izstrādājumus un bagātinošu sinerģiju Maisons Le Quellec. Žorika un Stefānijas saspēle, kas bija redzama viņu dalības konkursā Top Chef, neapšaubāmi radīs jaunas gastronomiskas inovācijas, kas vēl vairāk bagātinās grupas restorānu piedāvājumu.
Kā saka Stéphanie Le Quellec,vislabākais jau nāk, tāpēc tagad atliek tikai gaidīt, lai atklātu jaunos darbus, kas taps no šīs īpašās sadarbības.
