Dažus mēnešus pēc sava pirmā īslaicīgā restorāna Court-Bouillon šefpavārs Žans Koviljo, kurš pievērsa sabiedrības uzmanību konkursā Top Chef, vasaras mēnešos Parīzē atver jaunu īslaicīgu restorānu. No 2024. gada 4. jūnija viņš darbosies La Belle Tablée uz baržas La Terrasse Notre-Dame - L'Équité, kas pietauvojusies Sēnas krastā, rokas stiepiena attālumā no Parīzes Notre-Dame.
Gingveta garā jaunais šefpavārs līdz jūlija vidum aicina gardēžus pievienoties, piedāvājot banketa stila ēdienus, pie kuriem tiek gaidīti lieli draugu galdi. Ēdienkartē ir ģimenes tipa ēdieni, kas ir kopīgi. Kā uzkodas tiek piedāvāti franču gaļas desu un sezonas dārzeņu šķīvji, kam seko grilēti gaļas ēdieni vai veģetārie ēdieni (haloumi un sēnes), ko papildina salāti sirdsapziņas atvieglošanai.
Vakariņas turpinās ar siera šķīvi un daudzveidīgu desertu klāstu, tostarp persiku un mandeļu finansieri, Bretaņas plātsmaizes un zemeņu pīrāgu, šokolādes kūku un sezonas augļu salātiem. Attiecībā uz dzērieniem šefpavārs ir iekļāvis alu, vieglu rozē un bezalkoholisko dzērienu izlasi tiem, kas nevēlas pārspīlēt!
Un tas viss, baudot saulrietus virs Sēnas ar skatu uz Notre-Dame!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 4. jūnijs,
Izvietot
La Belle Tablée
11 Quai de Montebello
75005 Paris 5
Atruna
widget.thefork.com
