Jau desmito gadu pēc kārtas restorāni Parīzē un tās apkaimē divas nedēļas aizdod savas virtuves bēgļu šefpavāriem Bēgļu ēdiena festivāla 2025. gadā , ko sponsorē ar Michelin zvaigznēm apbalvotā šefpavāre Georgiana Viou un aktieris un režisors Aleksis Mihaliks.
"Pēdējos 10 gadus mēs esam strādājuši, lai sabiedrībā radītu telpu kulinārijas un cilvēciskai sastapšanai ar izsūtītajiem cilvēkiem - tāds ir Bēgļu ēdiena festivāla princips. Kopš 2016. gada gandrīz 500 uzņēmumi ir atvēruši savas durvis vairāk nekā 400 bēgļu pavāriem, no kuriem daži ir izveidojuši savus restorānus (Magda Parīzē, Tīna un Abduls Marseļā, Navars Lionā, Nabils Orleānā...). Pateicoties vairāk nekā 400 brīvprātīgo iedzīvotāju atbalstam, pie galda tika uzņemti gandrīz 70 000 viesu," stāsta bēgļu ēdiena festivāla organizatori.
No 2025. gada 8. līdz 29. jūnijam jums būs iespēja nobaudīt ēdienus no Sīrijas, Alžīrijas, Marokas, Sudānas, Gruzijas, Rietumāfrikas un Afganistānas... dažos no jūsu iecienītākajiem Parīzes restorāniem! Programmā: apaļie galdi, kulinārijas darbnīcas, svētku brokastis un 4 ēdienkartes, lai baudītu garšas svētkus no citurienes.
"Aizvien polarizētākā politiskajā un sociālajā kontekstā, kad negatīvie plašsaziņas līdzekļu un politiskie raidījumi par imigrāciju ir sasnieguši nebijušus apmērus un kad kopdzīve bieži vien šķiet apdraudēta, mēs vairāk nekā jebkad agrāk ticam, ka viesmīlība ir vērtība, kas ir jāciena un jāiemieso," turpina organizatori.
Trīs nedēļas ap Pasaules bēgļu dienu 20. jūnijā Parīzē un citās Francijas pilsētās notiks kulinārijas un kultūras tikšanās. Šogad pasākuma "kulinārijas" aspektu papildinās arī teātra, dejas, fotogrāfijas, literatūras un mūzikas notikumi.
Sekojiet līdzi, lai drīzumā uzzinātu pilnu programmu!
Datumi un grafiki
No 2025. gada 8. jūnijs, Pie 2025. gada 29. jūnijs,
Oficiāla vietne
refugee-food.org
