Bēgļu ēdienu festivāla 2024 ietvaros 11 restorāni Parīzē un tās apkaimē uztic savas virtuves bēgļu šefpavāriem, lai demonstrētu labākos pasaules virtuves ēdienus. Tā ir lieliska iniciatīva, kas palīdz mainīt cilvēku domāšanu par bēgļu statusu, un tā ir skatāma no 2024. gada 12. līdz 24. jūnijam.
Jau devīto gadu pēc kārtas 11 restorāni Parīzē un tās apkaimē divu nedēļu garumā aizdod savas virtuves bēgļu šefpavāriem bēgļu ēdiena festivāla 2024. gadā , kuru patronēAlessandra Montagne, Parīzes restorānu Nosso un Tempero šefpavāre.
"Bēgļu ēdiena festivāla misija ir veicināt izpratni, sniegt informāciju un popularizēt trimdinieku karjeras iespējas un talantus, palīdzēt bēgļiem atrast darbu trauslajā ēdināšanas nozarē un pulcēt cilvēkus pie kopīga galda," norāda galvenās ieinteresētās puses.
No 2024. gada 12. līdz 24. jūnijam jums būs iespēja nobaudīt ēdienus no Sīrijas, Alžīrijas, Marokas, Sudānas, Gruzijas, Rietumāfrikas un Afganistānas dažos iecienītākajos Parīzes restorānos! Programmā: apaļie galdi, kulinārijas darbnīcas, svētku branči un četru ēdienkartes, lai baudītu garšas svētkus no citurienes.
Apskatīsim detalizētu programmu?
Bēgļu pārtikas festivāla programma 2024 :
- 12/06, Nosso: palestīniešu un brazīliešu gardēžu vakariņas, Lulwa Elsarraj un Alessandra Montagne
- 14/06 Le Petit Panisse: franču-afgāņu pusdienas, Waris Ahmad un Alberto Rebolledo
- 14/06 Café Jaune (Saint-Ouen): Svētku vakars ar franču-cipetiešu ielu ēdieniem un dīdžeju uzstāšanos, ko rīko Tshering Kelsang un Alcidia Vulbeau.
- 15/06 chez Plural (20. rajons): Kotdivuāras sadarbības vēlās brokastis, konditorejas izstrādājumi un kafija, Aišas Soumahoro un Lulvas Elsarraj vadībā.
- 15/06, Ernest (19. rajons): apaļā galda diskusija par pārtiku un migrāciju, kam sekos grieķu un ukraiņu vakariņas, ko rīko Oļena Fedorišina un Niki Kopcke.
- 16/06, La Résidence (12. rajons): Sīrijas vēlās brokastis, Doha Elkhaldy, Haitham Karajay un integrācijas pavāru komanda.
- 19/06, Buttes Snack Bar (19. rajons): franču-sīriešu vakariņas, Maha Achkar un Clément Vezat.
- 21/06 La Tréso (Malakoff): Franču-kabiešu pusdienas, Christian Océan Ayrault un Domitille Mounier.
- 21/06 Lago (11. rajons): franču-alžīriešu gardēžu vakariņas, Asija Zelbah un Hloē Šarls (Assia Zelbah un Chloé Charles)
- 22/06 chez Hoba: sadarbībā ar Kabubu organizēta diena "Sports un virtuve". Programmā: kulinārijas darbnīca, sporta nodarbība, migrācijas freskas darbnīca un fotoizstāde.
- 24/06 Chalet des Îles Daumesnil : noslēguma vakars ar ukraiņu un palestīniešu iedvesmotām vakariņām, ko piedāvās Olena Fedorishyna, Lulwa Elsarraj, Ruba Khoury (Dirty Lemon) un Sugio Yamagushi.
Bēgļu ēdiena festivāls 2024 ir obligāts pasākums visiem laba ēdiena cienītājiem. Neaizmirstiet rezervēt biļetes tieši festivāla tīmekļa vietnē!
