Aizmirstiet par tradicionālo Amerikas Savienoto Valstu siera kūku un tā vietā izmēģiniet japāņu siera kūku. Japāņu siera kūka ir gaisīgāka un daudz mazāk salda, tā ir līdzīga slavenajai šifona kūkai. Tā recepte ir izgudrota Hokaido salā, bet viens Parīzes restorāns ir nolēmis aizvest jūs ceļojumā uz Uzlecošās saules zemi, lai ļautu jums nobaudīt šo desertu, kas noteikti jāizmēģina. Šī konditoreja ar nosaukumu Takumi ir pirmā Parīzes konditoreja, kas piedāvā autentisku japāņu siera kūku. Kopš konditorejas atvēršanas 2022. gada maija beigās daudzi gardēži ir plūduši uz šo konditoreju.
Iekšā? Konditorejas meistari mūsu acu priekšā gatavo slaveno siera kūku, kā arī citus saldos ēdienus ar neatvairāmām garšām: matcha, melnā sezama, šokolādes, vaniļas un aveņu. Ir arī "siera pīrāgs" un lieliskais"krēmpīrāgs" - japāņu deserts, kas tapis, iedvesmojoties no slavenā krēma pīrāga, ko mēs tik labi pazīstam Francijā. Mums īpaši garšo melnā sezama krēma pīrāgs!
Arī siera kūciņas Takumi var izvēlēties no dažādām garšām: juzu, šokolādes, matcha (iesakām) vai klasiskās (vaniļas)... bet katru reizi mūsu garšas kārpiņas garantēti sajūsminās! Šis siera kūka ir ļoti garšīgs, jo īpaši pateicoties tā gaisīgajai receptei bez cepumu pamatnes, tā apaļajai formai un viegli brūnganajam kupoliņam. Tiem, kam garša ir izteiktāka siera garša, būs pa prātam to ēst aukstu, tieši no ledusskapja, savukārt pūkainu kūku cienītāji dos priekšroku siltam.
Savukārt sāļā ēdiena cienītājiem Takumi piedāvā arī sendvičas- slavenās japāņu sviestmaizes. Tamago, vistas gaļa vai wagyu liellopu gaļa, visgrūtāk izvēlēties!
Visbeidzot, šovasar Takumi aicina Jūs atsvaidzināties ar Mochi Ice konceptu - ledus mochi klasiskās Takumi garšās (šokolādes, matcha, melnā sezama) vai augļu (zemeņu, pasifloru un kokosriekstu).
Tātad, vai esat gatavi doties uz Hokaido salu?
Datumi un grafiki
No 2022. gada 4. augusts,
Izvietot
Takumi konditoreja
29 Rue des Pyramides
75001 Paris 1
Cenas
Cream puff : €5
Cheesecake : €16
Oficiāla vietne
www.takumi-patisserie.com