Kā zināms visiem saldumu cienītājiem, Parīzē ir daudz slavenu konditoru. Galvaspilsēta ir saldumu baudīšanas vieta - no tējas laika līdz gardēžu tējnīcām un labām konditorejas adresēm- gan desertam, gan uzkodu pauzei. Šīs pasaules entuziasti nebūs palaiduši garām konditoreju atklāšanu galvaspilsētas smalkāko piļu sirdī. No 2023. gada 4. aprīļa ir pienākusi kārta arīHôtel de Crillon!
Konditorejas šefpavārs Matjē Karlins (Matthieu Carlin ) atklāj Butterfly Pâtisserie, savu gardēžu galdu, kurā atradīsiet viņa viegli saldinātos darbus, ievērojot gadalaikus un dabiskās produktu garšas. Par godu pavasara atnākšanai un veikala atklāšanai starp piedāvātajiem konditorejas izstrādājumiem ir arī cildens, pārsteidzoši viegls šokolādes jasmīna zieds, kā arī citronu pīrāgs ar putām, kas iemērktas itāļu bezē, lai mēs varētu izbaudīt šī vadošā deserta gardumu, vienlaikus samazinot cukura daudzumu un izceļot citrusaugļu garšu.
Mums patīk arī zemeņu šarlote ar apelsīnu ziedu nokrāsu, kas mūs aizved atpakaļ bērnībā, un greipfrūtu pirkstiņš, kurā augļu saldo rūgtumu prasmīgi līdzsvaro kraukšķīgā cukura mīkla un fromage blanc uzpūtenis. Ir arīLieldienu ola ar kvinojas pralinē, ko šefpavārs radījis par godu sava veikala atklāšanai!
Jūs atradīsiet arī Jardin d'Hiver parasti pasniegtās tējas laika būtiskākos elementus, tostarp pildītus briošus, kā arī flankus, kūkas un citus gardumus, kas baudāmi bez mērenības. Pieejama alternatīva, kas ļaus jums (no)atklāt konditora meistarību ne tikai mājās, bet arī uz vietas!
Jā, tas nav tikai nobaudīšanas galds: omulīgajā tauriņu istabā jūs gaida ducis sēdvietu, un jums pat nav nepieciešams rezervēt vietu. Un tieši šeit jūs varēsiet izmantot 15 eiro vērtu uzkodu formulu: pieredze ratiņos regulāri mainīsies.
Uz atklāšanas pasākumu mēs piedāvājam trīs madeleines - vienu šokolādes, vienu citrusaugļu un vienu aveņu - ar attiecīgajiem piedevām. Visbeidzot, jūs varat pasūtīt arī lielas kūkas 4 līdz 8 personām par 45 eiro.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 2. novembris,
Izvietot
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Oficiāla vietne
www.rosewoodhotels.com
