Ja esat modernu adrešu un Maxime Frédéric darbu cienītājs, kafejnīca "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" ir īstā vieta modes galvaspilsētas gardēžiem! Elegantā vidē virs izstādes " LV Dream", tieši pretī Samaritaine, kafejnīca piedāvā saldos ēdienus ar monogrammu un jaunu ekskluzīvu sāļo ēdienkarti, ko izstrādājis daudzpusīgi talantīgais konditorejas šefs. Pēcbezmaksas izstādes apskates, kas iepazīstina ar Luija Vuitona nama vēsturiskajiem un novatoriskajiem darbiem, baudiet burvīgu intermēdiju Louis Vuitton kafejnīcā pašā Parīzes sirdī.
Maksims Frederiks (Maxime Frédéric), pašreizējais Cheval Blanc 3 zvaigžņu konditorejas šefpavārs, kurš ir strādājis arī kopā ar Sedriku Grolē (Cédric Grolet) Le Meurice un Four Seasons Georges V, ir atzīts par Gault & Millau 2022. gada konditoru. Pats par sevi saprotams, ka viņa lielais talants ir atzīts un ir tā vērts. Dažus no viņa darbiem jau varēja baudīt Le Limbar, Plénitude vai Le Tout Paris, bet tagad varat doties pa ielu uz Café Louis Vuitton. Tur, sulīgā tropu dārza vidē, ko ieskauj erkeri ar skatu uz Sēnu un Samaritānu, šī adrese piedāvā izvēles skatu uz Parīzi.
Pirmo reizi konditorejas šefpavārs atklāj savu jauno pikanto pusdienu ēdienkarti, kas paredzēta tikai un vienīgi Louis Vuitton kafejnīcai Café Maxime Frédéric, lai godinātu savu ziemeļnieku izcelsmi. Ēdieni, kas ir garšīgs veltījums franču tradīcijām un vietējā Terroir bagātībai, papildina konditora skaisto desertu ēdienkarti. Šī mutē kūstošā ēdienkarte, kas apliecina nama pieredzi un izcilību, ir izstrādāta koplietošanai, un pēc iepriekšēja pasūtījuma katru dienu no plkst. 12.00 līdz 15.00 tiek piedāvāti vēlās brokastis (tikai sāļā ēdienkarte).
Mūsu brokastis sākas ar ļoti stilīgu kraukšķīgu vafeli, kas rotāta ar Monogram ziedu, kuru mēs aplejam ar citronu tzatziki vai kaviāru - īsts gardums!
Turpinājumā ir olu kolekcija ar trim receptēm, kas pagatavotas no Maxime Frédéric ģimenes saimniecībā audzēto reto vistu krāsainajām olām. Olas - parastās, gailenes un trifeļu - tiek pasniegtas kopā ar briošiem un monogrammētu mīklas izstrādājumu, kas bez mērenības mērcējams olu keramikā, lai savāktu apakšā esošo sukādes dzeltenumu. Regresīvi un tik jautri!
Pa to laiku pie mūsu galda aicina izsmalcināts maizes ratiņš, kas veidots kā unikāls stumbrs, lai piedāvātu mums 4 šķirnes, no kurām katra ir tikpat kārdinoša kā nākamā: graudaugu, bezglutēna, ...
Pēc tam ienāk smalka pīrādziņa ar kārtainu rakstu, pildīta ar omāru un svaigiem dārzeņiem. Neaizmirstot par zīdainiem, viegliem, ar monogrammu rotātiem ravioli ar gliemenēm vai rikotu. Visi šie drosmīgie ēdieni atklāj Maxime Frédéric izsmalcināto izsmalcinātību, ko sublimē Louis Vuitton trauki.
Konditorejas izstrādājumu klāstā ir ekskluzīva saldumu izlase, kas ir tikpat izsmalcināta kā eleganta un piedāvā garšu simfoniju ar nostalģiskām notīm. Neatvairāms!
Desertu ēdienkartē, kas mainās līdz ar gadalaikiem, pašlaik ir dārgais citronu bezē pīrāgs, neaizmirstot par obligātajiem ēdieniem - mākoņaini saldovaniļas entremetu, kokaino šokolādi no Peru un Vjetnamas un lazdu riekstu pralinē griķiem, kas liks jums kūst no baudas.
Protams, nedrīkst palaist garām šokolādes veikalu! Šefpavārs, kurš ir kļuvis par meistaru darbā ar šokolādi, piedāvā mums Louis Vuitton kodu iedvesmotu šokolādes produktu sortimentu simboliskās kastītēs. Animācijas darbi un delikateses, ko dāvināt vai ar ko palutināt sevi!
Blakus esošajā veikalā ir leģendāri un bieži vien ekskluzīvi priekšmeti - no koferiem līdzgalda piederumiem, aksesuāriem un slavenajiem pilsētas ceļvežiem. Ir pat altāris, kas veltīts Vivjēnas, Louis Vuitton talismanes, piedzīvojumiem: Vivjēna pludmalē, Vivjēna apprecas, Vivjēna kā astronaute... Tik jauki!
Tātad, vai mēs uzjautrināmies?
Izvietot
LV Dream
2 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Cenas
Espresso, Américains, Macchiato : €6
Capuccino, Latte, Flat White, Latte macchiato : €9
Eclair chocolat signature LV : €16
Entremets chocolat, noisette et vanille : €18
Plats à partir de : €24
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
fr.louisvuitton.com
