Ēriks Kaisers (Eric Kayser) atver jaunu maiznīcu un tējas istabu dzīvīgajā Biržas rajonā.
Katrai vietai ir sava personība. Šajā mēs esam atvēlējuši vietu mazliet kaprīzēm, radot skaistu kontrastu starp tīrām līnijām, lai demonstrētu produktus, un nesaskaņotām mēbelēm ar ādas krēsliem un senlaicīgiem galdiem... piešķirot tai patīkamu retro noskaņu!
Maizesceptuvē katru dienu tiek gatavotas uz vietas, maizes ceptuvē. Tāpat kā visām pārējām maiznīcām, arī šai ir raksturīgākās maizes: Les pains du Palais (atsauce uz pretī esošo Palais Brongniart). Tie ir maizes klaipiņi, kas gatavoti no kviešu miltiem, šķidrā rauga, gaude un Gerandes sāls.
Ir 3 veidi:
Konditorejas izstrādājumu klāstā ir tradicionālie cepumi, cepumi, cepumi, brikotes, pīrāgi... Bet Place de la Bourse galvenā zvaigzne ir financiers! Jūs atradīsiet tos parastos, pistāciju vai šokolādes.
Tējnīcā var ēst jebkurā diennakts laikā. Tajā ir ne mazāk kā 40 sēdvietu ar tiešu skatu uz Biržu.
Jums irbrokastu iespējas
Pusdienu formulas
Īsāk sakot, šeit ir jauna vieta, kur apmierināt tirgotāju, parīziešu un citu garāmbraucošo tūristu izsalkuma lēkmes!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 21. novembris,
Izvietot
Boulangerie Eric Kayser Bourse
5 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Pieeja
M° Bourse
Cenas
Petit déjeuner viennois : €8
Formule classique : €8.7
Formule plat chaud : €12.3