Labas ziņas trattoria cienītājiem, jo Big Mamma ir tikko atvērusi Mamma Primi.
Pēc East Mamma Bastīlijā un Ober Mamma Oberkampfā, Big Mamma ģimene tagad piedāvā savu jaunāko papildinājumu... Jaunā Big Mamma ģimenes adrese ar nosaukumu Mamma Primi kopš 2016. gada 1. septembra ir atrodama Batignolles.
Mamma Primi , kas atrodas Romas ielā 71, seko saviem lielākajiem brāļiem un piedāvā augstākās kvalitātes produktus tieši no Itālijas ražotājiem. Mamma Primi piedāvā ne tikai slavenās malkas picas, DOP 24 Mesi Parmas šķiņķi, krēmīgo Burrata un pat lielāko Burrata Parīzē (500 g 4 personām par 32 eiro), bet arī "Primi Piatti ".
Tiem, kam šis ēdiens nav pazīstams, "Primi Piatti " ir restorānā ar rokām gatavotas svaigas makaronu izstrādājumi: tortellini, cappelletti, gnocchi...
Ēdienkartē ir arī"Agnolotti Al Cacao"(ar rokām gatavoti ravioli ar jēra gaļu un kakao gaļas mērcē),"Tortelli Mantovani" (Mantujas ravioli ar kabaču, amareti un gorgonzolas pildījumu) un"Gnocchi De La Mer"(svaigas gliemenes, pavasara sīpoli, estragons un kabači).
Enzo Pezzella un Ciro Cristiano, kuriem palīdz Stella di Viesto, kas gatavo makaronus, ar mīlestību gatavo visas šīs gardās garšas.
Mamma Primi piedāvā 150 dažādus Itālijas vīnus, priekšroku dodot Toskānas un Pjemontas vīniem. Gudro dzērienu cienītāji nepaliks novārtā, pateicoties kokteiļiem, ko sakrata Alberto Sinibaldi. Mājas specialitāte? Džins ar toniku!
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi ir tas, ka interjera dizains ir īsts baudījums, pateicotiesAleksandra Evangelou (AWI Design) izcilajam darbam, kurš ir radījis sievišķīgu, viesmīlīgu un ar augiem piepildītu atmosfēru, kur puķes ieņem goda vietu gan iekšpusē, gan ārpusē, uz skaistās 30 vietu terases.
Īsāk sakot, zīmola dibinātāji Tigrane Seydoux un Viktors Lugger nav noslīdējuši... Pierādījums tam ir šī trešā itāļu restorāna atvēršana Parīzē.
Jauns uzņēmums, kas iepriecinās Parīzes rietumu daļas iedzīvotājus, kuri meklē 100% itāļu produktus!
Praktiskā informācija:Mamma Primi71 rue des Dames, 75017 ParisAtvērts no 2016. gada 1. septembraAtvērts katru dienu no pirmdienas līdz svētdienai, bez pārtraukuma Pusdienas: pirmdiena - piektdiena no 12.15 līdz 14.30 un sestdiena - svētdiena no 12.15 līdz 16.00Vakari:
Nopirmdienas līdz ceturtdienai no plkst. 19.00 līdz 22.45 un no piektdienas līdz svētdienai no plkst. 19.00 līdz 23.00Rezervācijanav nepieciešamaOficiālā Facebook lapa
Izvietot
Mamma Primi
71 Rue des Dames
75017 Paris 17
