Šefpavārs Takajuki Nameura ir dzimis Kobē, Japānā, un jau agrā bērnībā atklāja savu aizraušanos ar ēdienu gatavošanu. Apmācījies Tsuji skolā Osakā, viņš pilnveidoja savas prasmes Eiropas un Āzijas virtuvē, vienlaikus apgūstot japāņu virtuves paņēmienus.
Mīlestība uz franču virtuvi pamudināja viņu turpināt studijas un strādāt Francijā, jo īpaši Relais de Bracieux un Maison Chabran, kur viņš pilnveidoja savas kulinārijas prasmes.
Dāviniet Montée restorānu ar viņu tiešsaistes dāvanu kuponiem.
Pēc pirmā restorāna atvēršanas Kobē Nameura 2016. gadā beidzot īstenoja savu sapni un iekārtojās Parīzē. Kopš tā laika viņš priecē Parīzes garšas kārpiņas ar savu izsmalcināto virtuvi, galveno uzmanību pievēršot produktu kvalitātei un izcelsmei.
Montée ēdienkarte ir patiess veltījums dabai un gadalaikiem.
Šefpavārs Takayuki Nameura rūpīgi izvēlas katru sastāvdaļu sadarbībā ar uzticamiem piegādātājiem, garantējot, ka ēdieni ir gan veselīgi, gan inovatīvi. Piedāvājumā ir divas galvenās ēdienreizes. Pirmkārt, sešu posmu pusdienu ēdienkarte, kas ir pieejama ar gaļu vai bez tās un piedāvā izsmalcinātu izvēli, kuras pamatā ir svaigākie dienas produkti.
Otrā degustāciju ēdienkarte, kas pieejama vakara apkalpošanai, 10 soļu "carte blanche" degustācija, arī ar gaļu vai bez tās, kur katrs ēdiens ir kulinārijas pārsteigums, kas atspoguļo šefpavāra radošumu un pieredzi.
Montée piedāvā arī rūpīgi atlasītu vīnu klāstu uz glāzes, kuru cena ir no 9 eiro un kuri lieliski sader ar katru ēdienu.
Montée izceļas ar elegantu, intīmu atmosfēru. Interjers ir minimālisma un šiks stilā, radot mierīgu un viesmīlīgu atmosfēru.
Restorāns var uzņemt ierobežotu viesu skaitu, garantējot personalizētu un ekskluzīvu maltītes baudīšanu. Maigs apgaismojums un neuzkrītošs interjers izceļ pasniegto ēdienu skaistumu, padarot katru maltīti par sajūtu svētkiem.
Rezervējiet tiešsaistē restorānā Montée vai pa tālruni 01 89 43 24 80.
Rezultāts ir patiesa gastronomiska pieredze, kur katra detaļa ir rūpīgi un mākslinieciski precīzi izstrādāta.
Šefpavārs Takayuki Nameura valdzina sajūtas ar kulinārijas darbiem, kas prasmīgi apvieno tradīcijas un inovācijas. Neatkarīgi no tā, vai esat ēdiena cienītājs vai vienkārši vēlaties ieturēt izcilu maltīti Parīzē, Montée ir vieta, kuru nedrīkst palaist garām.
Lai izbaudītu šo izcilo kulinārijas pieredzi, ir nepieciešams rezervēt iepriekš.
Restorāns ir atvērts no otrdienas līdz sestdienai no plkst. 12:00 līdz 14:00 un no plkst. 19:30 līdz 21:30.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 17. decembris,
Izvietot
Uzkāpt
9 Rue Léopold Robert
75014 Paris 14
Cenas
Menu Dégustation Déjeuner : €60
Menu Carte Blanche Dîner : €120
Oficiāla vietne
restaurant-montee.fr
Instagram lapa
@restaurantmontee
Atruna
01 89 43 24 80
Vairāk informācijas
Atvērts no otrdienas līdz sestdienai no plkst. 12.00 līdz 14.00 un no plkst. 19.30 līdz 21.30.
