Tuvo Austrumu jēdzienu 20. gadsimta sākumā ieviesa anglosakši, lai apzīmētu teritoriju, kas stiepjas no Sarkanās jūras līdz Britu Indijas impērijai. Pēc Osmaņu impērijas sabrukuma tika pievienotas visas arābu valstis, un termins Tuvie Austrumi tika atcelts, taču Francija turpina lietot terminus Tuvie Austrumi un Tuvie Austrumi savstarpēji aizstājami.
Tāpēc tieši uz šīm saulainajām valstīm mēs jūs šodien vedīsim no Marokas līdz Pakistānai, caur Alžīriju, Tunisiju, Lībiju, Ēģipti, Ēģipti, Sudānu, Izraēlu, Palestīnas teritorijām, Libānu, Jordāniju, Sīriju, Irāku, Arābiju, Turciju, Irānu un Afganistānu.
Tuvo Austrumu valstu virtuves irdāsnas un atšķirīgas dažādās valstīs un pat reģionos, ko ietekmē šo valstu vēsture un ģeogrāfija. Katrai valstij ir savas īpatnības un reģionālās variācijas, taču ir vērts atzīmēt, ka bieži tiek izmantotas noteiktas sastāvdaļas, piemēram, olīveļļa, garšvielas, piemēram, sumaks un zaatars, un žāvēti augļi.
Attiecībā uz gaļu, tā bieži tiek marinēta un pēc tam cepta uz iesma vai grilēta uz liesmas, pievienojot dažādas nelielas porcijas, ko sauc par mezzés. Vai vēlaties atklāt jaunas garšas? Lūk, labākās Tuvo Austrumu restorānu adreses Parīzē!
Marokas restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Ja vēlaties nobaudīt spilgtu krāsu un garšvielu ēdienus, kas aizvedīs jūsu sajūtas ceļojumā, dodieties uz Parīzes marokāņu restorāniem. [Lasīt vairāk]
Alžīrijas restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Lūk, labākie alžīriešu restorāni Parīzē, kur ieturēt krāsainas un garšīgas pusdienas! [Lasīt vairāk]
Tunisijas restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Kā par Tunisijas pusdienām? Šeit ir labākās Tunisijas restorānu adreses Parīzē! [Lasīt vairāk]
Libānas restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Gardēži un veselīgi - libāniešu virtuve ir ēdiens, kas sagādā prieku. Kādēļ gan nepazemot sevi ar gardu maltīti kādā no Parīzes libāniešu restorāniem? [Lasīt vairāk]
Izraēlas restorāni Parīzē, mūsu labākās ebreju virtuves adreses
Ļaujiet sevi kārdināt ar ebreju virtuves daudzveidību un draudzīgumu Izraēlas restorānos Parīzē! [Lasīt vairāk]
Leven, kurdu ielas ēdiens uz uguns
Dodieties ceļojumā uz Tuvajiem Austrumiem jaunajā kurdu ielu ēdienu kioskā Leven Sentjē. [Lasīt vairāk]
La Sabicherie, "otras" Izraēlas sviestmaizes mājvieta
Sabičam, kas ir mazāk pazīstams nekā falafeļu sviestmaizei, nav ko apskaust! Jūs varat to ēst līdzi La Sabicherie, netālu no Bastīlijas un tagad arī SoPi! [Lasīt vairāk]
Bistro Baghdad - irākiešu restorāns par pieņemamām cenām, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem.
Ēdieni par ērtu maltīti un pieejamu cenu mūs gaida Bistro Baghdad - restorānā, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem un kas ar lepnumu piedāvā irākiešu virtuves ēdienus. [Lasīt vairāk]
Ardi, restorāns un konceptuāls veikals, kas piedāvā palestīniešu virtuvi un amatniecības izstrādājumus.
18. apriņķī veltiet laiku, lai iepazītu palestīniešu gastronomiju un amatniecību vienīgajā restorānā Parīzē, kas godina palestīniešu zinātību. Silts un autentisks konceptveikals! [Lasīt vairāk]
L'Atelier Dürüm, turku ēdnīca ar gardiem dīrumiem 18. rajonā.
Rue de Clignancourt, 18. rajonā, Atelier Dürüm ir ģimenes uzņēmums, pirms kļuva par obligāti apmeklējamu adresi apkaimē. Kas ir ēdienkartē? Bagātīga, mājās gatavota virtuve, ko galvenokārt iedvesmojusi Turcijas dienvidaustrumu reģiona tradicionālā virtuve. [Lasīt vairāk]
Širvānā, ceļojums pa Zīda ceļu Akrame Benallal pavadībā
Širvānā ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs Akrame Benallal aicina mūs unikālu garšu ceļojumā pa zīda ceļu. Kulinārajā ceļojumā, kas ved uz Azerbaidžānu un azerbaidžāņu virtuves atklāšanu. [Lasīt vairāk]
IBRIK, īsta turku kafejnīca, bet ne tikai...
IBRIK, 9. rajona kafejnīca par excellence, piedāvā ne tikai iespēju baudīt labu, tradicionālu, smiltīs sildītu kafiju à la truque, bet arī visus citus "grand cru" kafijas veidus kopā ar labām brokastīm vai uz vietas no svaigiem produktiem pagatavotu mezzés šķīvi. [Lasīt vairāk]
Kā šo svētku noslēgumā nobaudīt piparmētru tēju vai turku kafiju?
