Parīze ir kosmopolītiska pilsēta, kurā var baudīt gastronomiju no visas pasaules. Klīstot no vienas adreses uz otru, jūs varat iejusties kulinārā ceļotāja ādā un atklāt dažkārt mazpazīstamas virtuves, kas aicina doties ceļojumā turpat aiz stūra. Vispasaules kultūru priekšnojauta, kas bieži vien aizved mūs līdz sirds dziļumiem.
Elizejas laukos, rue du Colisée, rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem, mūsdienīgs bistro aicina nobaudīt Irākas virtuvi: Bistro Baghdad. Šī adrese ir spējusi iekarot gan tūristus, gan vietējos klientus, pateicoties pieejamam komforta ēdienu piedāvājumam. Ar savu moderno iekārtojumu un daudzajiem mājieniem arābu kultūrai Bistro Baghdad ir lieliska pāreja uz Tuvajiem Austrumiem, kur jūs varat nobaudīt šo maz zināmo virtuvi, kas varētu iepriecināt visus ēdienu cienītājus. Taču jāuzmanās tiem, kam ir viegla apetīte: ēdienkartē ir daudz ēdienu.
Braukšanas laikā varat nobaudīt kefta sviestmaizi ar marinētu jēra vai vistas gaļu, kas aplikta ar khubz tannour- tradicionālo Irākas maizi, ko izmanto visos Levantes virtuves ēdienos un kas svaigi pagatavota tradicionālajā krāsnī, un kuras cena ir 7,50 eiro. Uz vietas cenas ir samērā pieņemamas, jo īpaši šajā apkaimē. Ēdienkartē ir kemiass, grils un ēdieni mērcē!
Pusdienu laikā uzkodas/galvenais ēdiens vai pamatēdiens/dezerts par 16 eiro, bet otra uzkoda/galvenais ēdiens/dezerts par 20 eiro. Dienas ēdiens maksā 13,50 €. Tas var būt zivju ēdiens, piemēram, pollaks, vai cepta mājputnu gaļa, un nedēļu laikā piedāvāto recepšu dažādība ir pietiekama, lai rosinātu atklājumu garšu.
Kā uzkodas mēs izvēlamies gan karsto, gan auksto ēdienu - Koubba Halab, kraukšķīgu rīsu ēdienu, kas pildīts ar malto gaļu un garšvielām un pasniegts četrās daļās, un ceptus baklažānu salātus ar gurķiem, tomātiem, papriku un sīpoliem īpašā mērcē. Tie ir mutē kūstoši ēdieni! Tomēr, ja jums ir liela apetīte, iesakām dalīties ar uzkodu, jo pārējā maltīte solās būt (ļoti) sātīga.
Šīs dienas īpašais ēdiens ir grilēts gailis ar citronzāli, ko pasniedz ar safrāna aromāta buljonu un rīsiem. Tieši tas, kas mūs sasildīja un lika aizmirst, cik auksts tobrīd bija ārā. Vēl viens ēdienkartē obligāti jāizmēģina: grilēta gaļa. Šeit mūs kārdināja jēra maltas gaļas brošiņas, kas bija diezgan sulīgas, jo bija sajauktas ar taukiem, un tām pievienoja slaveno tanūra maizi un rīsus. To visu papildināja mājās gatavots ayran - jogurta bāzes dzēriens, kas šeit ir ļoti krēmīgs, ar garšvielām un pikantām notīm.
Desertam mēs dalīsimies ar basboussa - uz mannas putraimiem balstītu kūku, kas varētu iepriecināt indiešu virtuvē sastopamā Gulab Jamun cienītājus. Šis ēdiens nebija tik salds, kā bijām gaidījuši, tāpēc patiešām varējām sajust rīvēta kokosrieksta garšu.
Kopumā, ja esat labs ēdājs vai ja jūsu garšas kārpiņas meklē mierinošu, pieejamu ēdienu rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem, šī ir īstā vieta, kur doties.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 6. decembris, Pie 2027. gada 31. decembris,
Izvietot
Bistro Bagdāde
17 Rue du Colisée
75008 Paris 8
Pieeja
Metro: Franklina Rūzvelta (1. un 9. līnija) vai Saint-Philippe du Roule (9. līnija).
Oficiāla vietne
www.instagram.com
